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Melanzane grigliate al forno

Calorie Calorie: 24 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
4. Spennel... continua...

Ratatouille

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 50


1. Lavare e tagliare a cubetti le melanzane, le zucchine, i peperoni e i pomodori.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiun... continua...

Insalata di pomodori

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 33 kcal


1. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Metterli in una ciotola.

2. Tagliare la cipolla a fettine sottili e aggiungerla ai pomodori.

3. Tagliare il cetriolo a cubetti e agg... continua...

Fave e cicoria

Calorie Calorie: 81 kcal

1. Mettere le fave in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolare le fave e metterle in una pentola con acqua fredda. Portare a ebollizione e cuocere per circa 1 ora, finché le fave no... continua...

Melanzane grigliate con pomodorini

Calorie Calorie: 62 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e salarle leggermente.
2. Scaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere le fette di melanzane fino a quando non saranno morb... continua...

Ratatouille al forno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le verdure e tagliarle a cubetti.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva... continua...

Insalata di salmone e zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.

2. In una padella antiaderente, fate scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e fate cuocere le zucchine per 5 minuti, fi... continua...

Fave e cicorie

Calorie Calorie: 81 kcal

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna.
2. In una pentola capiente, far bollire le fave in acqua salata per circa 20 minuti.
3. Nel frattempo, pulire la cicoria e taglia... continua...

Melanzane imam

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e incidere la polpa con un coltello a scacchiera. Salare le melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti per far uscire l'acqua in eccesso.
2. Nel fr... continua...

Ratatouille semplificata

Calorie Calorie: 35 kcal

1. Tagliare le melanzane, le zucchine, i peperoni e i pomodori a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un fi... continua...

Insalata di zucca

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando risulta morbida.
2. In una ciotola, mescolare l'aceto balsamico con l'olio d'oliva, il sale e i... continua...

Fave e lardo

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna.
2. In una padella, far sciogliere il lardo a fuoco basso insieme allo spicchio d'aglio e al rosmarino.
3. Aggiungere le fave e fa... continua...

Melanzane Imam Baildi'

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore sulla pelle. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.continua...

Ratatuia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 40


1. Lavare e tagliare a cubetti le melanzane, le zucchine, i peperoni e le cipolle.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere le cipo... continua...

Insalata di zucchine

Calorie Calorie: 27 kcal

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Mettere le zucchine in una ciotola e aggiungere il succo di un limone, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescolare bene.
3. Se si desidera,... continua...

Fave fresche saporite

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 88 kcal


1. Sbucciare le fave e metterle in una pentola con acqua bollente salata per circa 10 minuti.

2. Scolare le fave e passarle sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.

3. In u... continua...

Melanzane Imam Bayildi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120


1. Tagliare le melanzane a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando circa 1 cm di spessore sulla pelle. Salare l'interno delle melanzane e lasciarle riposare per 30 minuti.continua...

Ratatuia di verdure

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 50 kcal


1. Lavare le verdure e tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiunger... continua...

Insalata girasole

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 85 kcal


1. Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotola.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e aggiungerli ai pomodorini.
3. Affettare sottilmente la cipolla rossa e aggiungerla alla cio... continua...

Fave fritte

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 341 kcal

1. Iniziare lavando le fave fresche e asciugandole con un canovaccio pulito.
2. In una padella capiente, versare abbondante olio di semi di arachide e portare a temperatura.
3. Aggiungere le ... continua...
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