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Pomodori alla mugellana

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 57 kcal

1. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
2. Tritare finemente l'aglio, la cipolla e il peperoncino.
3. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio, ... continua...

Carciofi al forno

Calorie: 70 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare la parte superiore e privarli del fieno interno.
3. Tagliare gli spicchi d... continua...

Insalatona alla messicana

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 70 kcal

1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti e aggiungerlo alla lattuga.

3. Tagliare il peperone a cubetti e aggi... continua...

Pomodori alla provenzale

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 87 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a metà.

3. In una ciotola, mescolare il pangrattato con l'aglio tritato, il prezzemolo e il basilico trita... continua...

Carciofi e piselli

Calorie: 60 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la punta delle foglie rimanenti. Tagliare i carciofi a metà e poi in quarti, eliminando la barbetta interna.
2. Mettere i ... continua...

Insalatona bresaola, funghi e primosale

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 90 kcal

1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili.
2. Tagliare il primosale a cubetti.
3. Lavare la lattuga e tagliarla a pezzetti.
4. Pelare la carota e tagliarla a rondel... continua...

Pomodori arraganati

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 105 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare i pomodori e tagliarli a metà.

3. In una ciotola, mescolare l'aglio tritato, il peperoncino, l'origano, il prezzemolo, il pangrat... continua...

Carciofi marinati

Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliare le estremità e tagliare a metà i carciofi.
2. Mettere i carciofi in una ciotola con acqua e succo di limone per ... continua...

Insalatona spinaci, speck e mela

Tempo: 15 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Lavare gli spinaci e asciugarli bene con un canovaccio pulito.

2. Tagliare lo speck a cubetti e metterlo in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuocere per 5-7 minuti, finché di... continua...

Pomodori arrosto

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 62 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a metà.
3. Disporre i pomodori su una teglia rivestita di carta forno.
4. Schiacciare gli spicchi d'aglio e dist... continua...

Cardi gratinati

Calorie: 110 kcal

1. Pulire i cardi eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarli a pezzi di circa 5 cm e lessarli in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Nel frattempo, preparare la besciamella: sciogli... continua...

Involtini di melanzane con guanciale e caciocavallo

Calorie: 180 kcal

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere il guanciale tagliato a cubetti. Far ... continua...

Pomodori crudi ripieni

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 85 kcal

1. Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore di ogni pomodoro, in modo da creare un cappello. Con l'aiuto di un cucchiaino, svuotare l'interno dei pomodori e mettere la polpa in una ciotol... continua...

Carote al burro

Calorie: 62 kcal

1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere le carote e farle cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto i... continua...

Involtini di melanzane e peperoni

Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane e i peperoni a fette sottili e grigliarli su una piastra o in una padella antiaderente.
2. In una ciotola, mescolare la ricotta con il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'a... continua...

Pomodori della nonna

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 25 kcal

1. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere i pomodori e farli cuocere... continua...

Carote al latte

Calorie: 70

1. Pulire e tagliare le carote a rondelle sottili.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla appassire.
3. Aggiungere le carote e farle cuocere per qua... continua...

Involtini di peperoni grigliati e mollica condita

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 92 kcal

1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e privarli dei semi e dei filamenti interni.
2. Grigliare i peperoni su una piastra calda, con la parte interna rivolta verso il basso, fino a quando ... continua...

Pomodori fritti alla ligure

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 150 kcal

1. Lavare i pomodori e tagliarli a fette spesse circa 1 cm.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina.
4. In un piatt... continua...

Carote sott'olio

Calorie: 120

1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una pentola, portare a ebollizione l'aceto con l'aglio, il sale, lo zucchero e i semi di finocchio.
3. Aggiungere le carote e farle c... continua...

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