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Sformatini di ricotta

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 180 kcal

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con le uova, il parmigiano grattugiato e la farina. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Imburrare degli stampini per muffin e riempirli con il c... continua...

Sformatini di pure' di ceci e pinoli con cuore di grana

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 180 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella tostare i pinoli per qualche minuto, poi metterli da parte.
3. In un mixer frullare i ceci con l'aglio, il succo di limone, il prezz... continua...

Sformatini di pollo

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere il petto di pollo tagliato a c... continua...

Sformatini di patate porcini e fiori di zucca

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione lessando le patate in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. Nel frattempo, pulite i ... continua...

Sformatini di patate e riso

Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.
2. Nel frattempo, lessa le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, p... continua...

Sformatini di pane guttiau al vino rosso e mele

Calorie: 150 kcal

1. Tagliare il pane guttiau a cubetti e metterlo in una ciotola. Versare il vino rosso e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. In un... continua...

Sformatini di lenticchie rosse con speck e fonduta

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione delle sformatini di lenticchie rosse mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per circa 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e... continua...

Sformatini di cardi

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i cardi eliminando le foglie esterne e le parti dure. Tagliarli a pezzi e lessarli in acqua salata per circa 20 minuti.

2. Scolare i cardi e frullarli con un mixer fino ad ott... continua...

Sformatini di carciofi

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando le punte. Tagliarli a fettine sottili e farli rosolare in padella con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio extravergine d... continua...

Sformatini di carciofi con salsa al Parmigiano

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando le punte. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.

2... continua...

Sformatini al gorgonzola

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, sbattere le uova con la panna fresca.
2. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il Gorgonzola sbriciolat... continua...

Sformati di broccoli con salsa al caprino

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Pulire i broccoli e tagliarli a cimette. Cuocerli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolarli e passarli al mixer fino ad ottenere una purea.

2. In una ciotola, sbatte... continua...

Sfogliette ripiene di bietole, pinoli e uvetta

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Iniziate pulendo le bietole, lavatele e tagliatele a pezzetti.
2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una padella con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete le biet... continua...

Sfogliette di ricotta al pomodoro

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2. Stendere la pasta sfogl... continua...

Sfogliette con pesce spada affumicato

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Tritate l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio e il peperon... continua...

Sfogliette con brie e zucchine

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 290 kcal

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Taglia la zucchina a rondelle sottili e il brie a cubetti.

3. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in rettangoli di circa 10x15 cm.

... continua...

Sfoglie di patate con crauti e carne di maiale affumicata

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media

1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili. Cuocetele in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolatele e lasciatele raffreddare.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolar... continua...

Sfoglie con topinambur trifolati

Calorie: 150 kcal

1. Pulire i topinambur e tagliarli a cubetti.
2. Tritare finemente l'aglio e la cipolla.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio e la cipolla tritati.continua...

Sfoglie con speck e cavolo nero

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 290 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Pulisci il cavolo nero, eliminando le parti dure e taglialo a strisce sottili.

3. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'... continua...

Sfoglie con luganega croccante e stracchino