Salmone intero al forno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 206 kcal

Salmone intero al forno

Salmone intero al forno

Ingredienti:
- 1 salmone intero (circa 1,5 kg)
- 2 limoni
- 1 cipolla rossa
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 2 rametti di timo fresco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il salmone e asciugarlo con carta da cucina.
3. Tagliare i limoni a fette sottili e la cipolla a rondelle.
4. Riempire la cavità del salmone con le fette di limone, la cipolla, il rosmarino e il timo.
5. Spennellare il salmone con l'olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
6. Mettere il salmone in una teglia da forno e cuocere per circa 30-40 minuti, o fino a quando la carne risulta morbida e succosa.
7. Servire il salmone intero al forno caldo, accompagnato da contorni a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 206 kcal
- Proteine: 22,5 g
- Grassi: 12,5 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30-40 minuti

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