Polpettone d'agnello

Calorie Calorie: 180 kcal

Polpettone d'agnello

Polpettone d'agnello

Ingredienti:
- 500g di carne di agnello macinata
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la carne di agnello macinata con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, l'aglio tritato, l'origano secco, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
2. Formare un polpettone con il composto ottenuto e metterlo in una teglia da forno.
3. Spennellare il polpettone con l'olio d'oliva e la salsa di pomodoro.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
5. Servire il polpettone caldo o freddo.

Il polpettone d'agnello può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Fibre: 1g

Buon appetito!

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