Polpette di carne e mele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Polpette di carne e mele

Polpette di carne e mele

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 2 mele
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.

2. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti piccoli.

3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e aggiungerli alla carne insieme alle mele.

4. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

6. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto.

7. Servire le polpette di carne e mele calde accompagnate da una fresca insalata.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 15g
Grassi: 10g
Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora e non ha intolleranze alimentari.

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