Petto di pollo con frittata

Calorie Calorie: 150 kcal

Petto di pollo con frittata

Petto di pollo con frittata

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 4 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di prosciutto cotto a dadini
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti e farli cuocere per circa 10 minuti.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto a dadini, sale e pepe.
4. Versare il composto di uova nella padella con il pollo e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, girando la frittata a metà cottura.
5. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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