Luganega al forno con pomodorini

Calorie Calorie: 150 kcal

Luganega al forno con pomodorini

Luganega al forno con pomodorini

Ingredienti:
- 4 luganeghe
- 500g di pomodorini
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
3. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungere i pomodorini e farli cuocere per circa 10 minuti, fino a quando saranno morbidi.
5. In una teglia da forno, disporre le luganeghe e coprirle con i pomodorini.
6. Aggiungere un filo d'olio, sale e pepe.
7. Infornare per circa 30 minuti, fino a quando le luganeghe saranno ben cotte e i pomodorini leggermente dorati.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basterà sostituire le luganeghe con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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