Gamberetti al cocco e vaniglia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Gamberetti al cocco e vaniglia

Gamberetti al cocco e vaniglia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di gamberetti sgusciati
- 100g di farina
- 100g di cocco grattugiato
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 uovo
- Olio di semi di girasole
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

2. In un'altra ciotola, mescolate la farina con il cocco grattugiato e la vaniglia in polvere.

3. Passate i gamberetti nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di farina, cocco e vaniglia.

4. In una padella, scaldate abbondante olio di semi di girasole.

5. Friggete i gamberetti fino a quando saranno dorati e croccanti.

6. Scolateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servite i gamberetti al cocco e vaniglia caldi come antipasto o secondo piatto.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: non specificato.

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