449. Spinaci di magro all'uso di Romagna

449. Spinaci di magro all'uso di Romagna

Lessateli con la sola acqua che grondano dall'averli tenuti in molle, spremeteli bene e metteteli in umido con un soffritto di olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe, lasciandoli interi ed aggraziandoli con una presa di zucchero e alcuni chicchi d'uva secca a cui siano stati tolti gli acini.

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Grigliata di maiale al barbecue con salsa al miele

Secondo


1. Accendere il barbecue e farlo scaldare bene.

2. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il sale e il pepe. Spennellare le fette di maiale con questa miscela.

3. Mettere...

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Insalata di polpo e melanzane

Secondo


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2. Tagliare le melanzane a cubetti e farle c...

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Bistecca alla griglia

Secondo


1. Accendere la griglia e farla scaldare bene.

2. Prendere le bistecca e con un coltello incidere la parte grassa a intervalli regolari.

3. Spennellare le bistecca con un po' d...

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Orata alla ligure

Secondo


1. Pulire le orate eliminando le interiora e le lische, lasciando solo la testa e la coda. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta da cucina.

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