155. Pasta sfoglia a metà

155. Pasta sfoglia a metà

Metà burro del peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel resto vedi il numero precedente.

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Fougasse

Lievitato

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva all'acqua co...

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Focaccia alla barbabietola

Lievitato


1. Tritare finemente la barbabietola cotta e metterla da parte.

2. In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida con lo zucchero.

3. Aggiungere la fari...

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Roselline di pan brioche

Lievitato


1. Tagliare il pan brioche a fette sottili.
2. Stendere le fette con un matterello.
3. Spalmare la marmellata di fragole su ogni fetta.
4. Arrotolare le fette su se stesse, formando ...

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Muffin al pistacchio con Nutella

Lievitato

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, i pistacchi tritati e il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso.
4. U...

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