155. Pasta sfoglia a metà

155. Pasta sfoglia a metà

Metà burro del peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel resto vedi il numero precedente.

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Medaglioni di manzo con salsa alle mele

Secondo

1. Tagliare le mele a cubetti e metterle da parte.
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3. Aggiungere i cubetti di mela e farli cuocer...

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Straccetti su letto di fonduta di grana in salsa di rucola

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1. Iniziare preparando la fonduta di grana. Grattugiare il formaggio e metterlo in una casseruola insieme alla panna fresca e al burro. Aggiungere uno spicchio d'aglio intero e cuocere a fuoco b...

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Crocchette di pollo alla Pozarskij

Secondo


1. Tritare finemente il petto di pollo e la cipolla e metterli in una ciotola.

2. Aggiungere le uova, il pangrattato, il sale e il pepe e mescolare bene.

3. Formare delle crocc...

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Pallotte cacio e ova

Secondo


1. Tagliare il pane raffermo a cubetti e metterlo in una ciotola.
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3. Mes...

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