155. Pasta sfoglia a metà

155. Pasta sfoglia a metà

Metà burro del peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel resto vedi il numero precedente.

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Ravioli al formaggio

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Pasta con pesto di rucola, melanzane sott'olio e stracciatella

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1. Iniziate la preparazione della salsa al pesto. Lavate e asciugate il basilico, poi tritatelo finemente insieme ai pinoli e all'aglio sbucciato. Aggiungete il parmigiano grattugiato e l'olio e...

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Riso e patate

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1. Iniziate pelando le patate e tagliandole a cubetti piccoli. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

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