155. Pasta sfoglia a metà

155. Pasta sfoglia a metà

Metà burro del peso della farina e di più un pezzetto dentro la pasta. Pel resto vedi il numero precedente.

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Frittelle di zucca dolci

Lievitato


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla a vapore fino a quando diventa morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla raffreddare.
3. In una ciotola, sbattere le uova c...

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Plumcake al triplo cioccolato

Lievitato


1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da plumcake.

2. In una ciotola, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, quello al latte e quello bianco in...

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Focaccia di patate

Lievitato


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti. Scolarle, pelarle e schiacciarle con una forchetta.

2. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in mezzo bi...

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Focaccia ripiena alle erbette

Lievitato


1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale...

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