Spaghetti freddi al tonno

Calorie Calorie: 150 kcal

Spaghetti freddi al tonno

Spaghetti freddi al tonno

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotti, scolali e passali sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
2. Taglia a cubetti la cipolla rossa e i peperoni, quindi mettili in una ciotola insieme al tonno sott'olio.
3. Aggiungi gli spaghetti alla ciotola e mescola bene.
4. Spremi il limone e aggiungi il succo alla pasta insieme all'olio extravergine di oliva. Mescola di nuovo.
5. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
6. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il tonno con dei ceci o dei fagioli.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre il tempo di riposo in frigorifero è di almeno un'ora.

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