Pici alla marinara

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 92 kcal

Pici alla marinara

Pici alla marinara

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pici
- 500g di pomodori pelati
- 300g di cozze
- 300g di vongole
- 200g di gamberi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.

Preparazione:

1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere i pomodori pelati e far cuocere per circa 20 minuti.

3. Aggiungere le cozze e le vongole e far cuocere per altri 10 minuti.

4. Aggiungere i gamberi e far cuocere per altri 5 minuti.

5. Nel frattempo, cuocere i pici in abbondante acqua salata.

6. Scolare i pici al dente e aggiungerli alla padella con il sugo di mare.

7. Far saltare i pici per qualche minuto, aggiungere il prezzemolo tritato e servire.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, per i celiaci, è importante verificare che i pomodori pelati e gli altri ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 4,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 13,5g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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