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Tagliatelle verdi con speck e pomodori secchi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'o... continua...

Riso con scampi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Conservare le code.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. A... continua...

Gulash

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle tagliate a fettine sottili. Farle appassire a fuoco medio per circa 5 minuti.
2. Aggiungere i cubetti di carne e farli ... continua...

Pasta al limone

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.

2. Nel frattempo, grattugiare la scorza dei limoni e spremere il succo.

3. In... continua...

Ferrazzuoli alla nannarella

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 95 kcal


1. Iniziate la preparazione della ricetta tagliando la cipolla a cubetti e tritando l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio ... continua...

Zuppa pavese

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola, portare il brodo di carne a ebollizione.

2. Nel frattempo, tostare le fette di pane casereccio raffermo e disporle in quattro ciotole individuali.

3. Rompere... continua...

Kartoffelsuppe

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere le verdure tritate. Farle appassire ... continua...

Ravioli fusion

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova e l'olio d'oliva fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per alm... continua...

Fusilli al tegamino

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Iniziare la preparazione dei fusilli al tegamino facendo bollire l'acqua in una pentola e cuocendo la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, far soffri... continua...

Rigatoni al ragu' di vitello

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio e aggiungere le verdure tritate. Farle rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere ... continua...

Risotto ai mirtilli di bosco e erba cipollina

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, fate sciogliere 50 g di burro e aggiungete la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto, finché la cipolla non diventa traspare... continua...

Crema di asparagi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con il burro.
3. Aggiungere gli aspara... continua...

Ravioli di zucca e stracchino

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Tagliatelle alla gricia

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 365 kcal


1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala quando bolle.

2. Taglia il guanciale a cubetti e mettilo in una padella antiaderente a fuoco medio. Lascialo cuocere finché n... continua...

Strudel di pasta fresca, formaggio, radicchio e noci

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziamo preparando il ripieno del nostro strudel. Laviamo il cespo di radicchio, tagliamolo a strisce sottili e mettiamolo in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva. Facciamo c... continua...

Pappardelle allo stracotto

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare la carne a cubetti di circa 3 cm.

2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.

3. In una pentola capiente, far rosolare la carne in olio extravergine di ... continua...

Pennoni con crema di patate e funghi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia pelando le patate e tagliandole a cubetti. Mettile in una pentola con acqua salata e falle cuocere fino a quando saranno morbide.
2. Nel frattempo, pulisci i funghi e tagliali a fettine... continua...

Gnocchi di patate con crauti

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere la farina... continua...

Paccheri al ragu' di tonno

Calorie Calorie: 105 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il tonno e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomodori... continua...

Risotto salmone gamberetti e pompelmo rosa

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate soffriggere lo scalogno e l'aglio tritati finemente con un filo di olio extravergine di oli... continua...
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