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Tortellini gratinati con cavolini di Bruxelles

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal


1. Inizia lavando i cavolini di Bruxelles e lessandoli in acqua salata per circa 10 minuti. Scolali e mettili da parte.

2. In una padella, fai rosolare la pancetta con uno spicchio d'ag... continua...

Cocotte di quinoa

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare lavando la quinoa sotto acqua corrente e scolarla.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. Tagliare a cubetti il peperone e la zucchina.
4. In una ... continua...

Anellini siciliani al forno

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia preparando la salsa di pomodoro: in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere per circa 10 ... continua...

Tagliatelle alla Sangiovannara

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla rosolare.
3. Sfumare con il vino rosso... continua...

Bucatini cremosi con zucchine e menta

Calorie Calorie: 150

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
... continua...

Strangolapreti alle cime de sfioranzesi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo preparando gli strangolapreti. Tagliate il pane raffermo a cubetti e mettetelo in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti. Scolate bene e strizzate il pane.

2. Tritate g... continua...

Ziti ai peperoni

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiung... continua...

Riso con asparagi

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a pezzetti.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio d'oliva.
3. Aggiungere g... continua...

Zuppa di pomodoro con la pasta

Calorie Calorie: 62 kcal

1. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Tagliare a cubetti la carota e il sedano.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, l'aglio, la carota e ... continua...

Carbonara rossa

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 320 kcal


1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, taglia la pancetta a cubetti e mettila in una padella con... continua...

Fusilli con zucchine spolverati di pangrattato

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare l'aglio.
2. In una padella, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio tritato.
3. Aggiungere le zucchine e cuocere per... continua...

Zuppa con il vino

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Tritare finemente le cipolle, le carote e il sedano e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e farli ... continua...

Pennette al pesto di rucola e pancetta

Calorie Calorie: 350 kcal

1. In una padella antiaderente, rosolate la pancetta fino a renderla croccante. Toglietela dalla padella e mettetela da parte.
2. In un mixer, frullate la rucola, il parmigiano, i pinoli, l'aglio... continua...

Pasta pomodoro e olive

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Agg... continua...

Frittatine carbonara

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 220 kcal


1. In una ciotola, sbattere le uova con il pecorino, il parmigiano, la panna, il sale e il pepe.

2. In una padella antiaderente, far rosolare la pancetta con un filo di olio extravergin... continua...

Rigatoni con zucchine fritte

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Tagliare le zucchine a rondelle sottili e farle friggere in una padella con olio extravergine di oliva e aglio tritato.
2. Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni ... continua...

Lumaconi alla parmigiana

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia la preparazione della ricetta mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per cuocere i lumaconi.

2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio e... continua...

Risotto mimosa

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla tritata finemente. Fate soffriggere per qualche minuto.

2. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, me... continua...

Agnolotti del plin

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Preparare la pasta: su una spianatoia setacciare la farina e fare una fontana al centro. Aggiungere le uova e il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgere la... continua...

Pasta ricotta e basilico

Calorie Calorie: 170 kcal

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete la ricotta fres... continua...
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