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Pasta con tonno acciughe e bottarga

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi il tonno sott... continua...

Gnocconi al formaggio

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e ... continua...

Risotto asparagi e gamberi

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più dura e tagliarli a rondelle sottili. Tenere da parte le punte degli asparagi.
2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla t... continua...

Tagliolini ai gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte le code dei gamberi.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine ... continua...

Risotto alla birra

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia facendo scaldare il brodo vegetale in una pentola.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con il burro fino a farla diventare trasparente.
3. Aggiungi il riso e tosta... continua...

Risotto all'uva

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate lavando l'uva e togliendo i semi. Mettete da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo d'olio e il burro.

3. Aggiungete il... continua...

Pappa al pomodoro estiva

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 82 kcal


1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla, l'aglio e il pep... continua...

Spaghetti integrali con peperoni rossi, rucola e feta

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e farli saltare in padella con un cucchiaio di olio d'oliva per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
2. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti integrali in... continua...

Penne di grano saraceno con yogurt e olive

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci le penne di grano saraceno per circa 8-10 minuti, o fino a quando saranno al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffrigge... continua...

Pasta cacio, pepe e menta

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 365


1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, tostare il pepe nero a fuoco medio per qualche minuto, fino a q... continua...

Linguine alla bresaola di tonno

Calorie Calorie: 350 kcal

1. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio e il peperoncino.
2. Aggiungere la bresaola di tonno tagliata a striscioline e farla rosolare per qualche minuto.
3. Sfuma... continua...

Pasta allo stracotto

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Tagliare la carne a cubetti e tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.

2. In una pentola capiente, far rosolare la carne con un filo d'olio extravergine di oliva fino a q... continua...

Pasta peperoni e pomodorini

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e i pomodorini a metà.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere... continua...

Pasta alla crema di peperoni

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritarli finemente insieme alla cipolla e all'aglio.
2. In una padella, far soffriggere il trito di peperoni con un filo d'olio extravergine d'oliva per ci... continua...

Paccheri con ragu' di pesce spada

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Iniziare preparando il ragù di pesce spada. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il pesce spa... continua...

Linguine crema di ceci e scampi

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una padella, rosolate l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete i ceci scolati e sciacquati e fateli cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungete il vino bianco e fat... continua...

Bigoli in salsa

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 200 kcal

1. In una padella, soffriggere le cipolle tagliate a fettine sottili nell'olio d'oliva fino a quando diventano morbide e trasparenti.
2. Aggiungere le acciughe sott'olio e farle sciogliere nella ... continua...

Risotto con gamberi zucchine e fiori di zucca

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, quindi lavarli e asciugarli.

2. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una padell... continua...

Risotto alla curcuma

Tempo Tempo: circa 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi il ... continua...

Strozzapreti con sugo di melanzane, porcini e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per 30 minuti.

2. Nel frattempo, pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.

3. In una padella... continua...
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