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Minestra di patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.

2. Tritate finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.

3. In una pentola capiente, fate soffriggere le verdure tritate con... continua...

Pasta nduja e pecorino

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 360 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergi... continua...

Crespelle al salmone

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio di oliva fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Lasciare riposare il composto per circa 30 min... continua...

Strozzapreti con pesto di fave e gamberi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte le code dei gamberi.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'o... continua...

Minestra delle favole

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte.
2. Scolare i fagioli e sciacquarli sotto acqua corrente.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla tritata con l'ol... continua...

Paccheri con ragu' di cotechino

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando il ragù di cotechino. Tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva e lo spicchio d'aglio in... continua...

Zuppa porcini e patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una pentola cap... continua...

Zuppa di pollo e avocado

Calorie Calorie: 120

1. In una pentola, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato. Far soffriggere per qualche minuto.
2. Aggiungere i petti di pollo tagliati a cubetti e f... continua...

Pici con salsa di pomodoro al forno e cozze

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e mettetele da parte.
2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. ... continua...

Tagliatelle di farina d'orzo

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 348 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina d'orzo con le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere acqua poco per volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appicc... continua...

Risotto radicchio, noci e Sbrinz DOP

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.

2. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare in una pentola con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiun... continua...

Bucatini all'amatriciana tradizionale

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Inizia tagliando il guanciale a cubetti e mettilo in una padella con un filo d'olio. Fai cuocere a fuoco medio-basso finché non diventa croccante.
2. Aggiungi la cipolla tritata e il peperonc... continua...

Pasta con salsa e fagiolini (Sicilia)

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Inizia lavando i fagiolini e tagliando le estremità. Cuocili in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché saranno teneri ma ancora croccanti. Scolali e mettili da parte.
2. In una pa... continua...

Waterzooi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire e tagliare le verdure a cubetti.

2. In una pentola capiente, far sciogliere il burro e rosolare il pollo tagliato a pezzi.

3. Aggiungere le verdure e farle stufare pe... continua...

Pasta guanciale e basilico

Calorie Calorie: 365 kcal

1. Iniziate mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salatela.
2. Nel frattempo, tagliate il guanciale a cubetti e fatelo rosolare in una padella antiaderente con un filo d'olio e l'aglio intero... continua...

Pasta al sugo di tonno

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e mettili a soffriggere in u... continua...

Linguine con le cozze

Calorie Calorie: 131 kcal

1. In una pentola capiente, mettere le cozze e farle aprire a fuoco vivo. Scolarle e filtrare l'acqua di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine ... continua...

Linguine con le cozze in bianco

Calorie Calorie: 106 kcal

1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle rotte.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio ... continua...

Risotto alla milanese

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.
2. Trita finemente la cipolla e falla appassire in una pentola con 40g di burro.
3. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, m... continua...

Linguine scampi e cognac

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Conserva le code.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Agg... continua...
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