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Lasagne al pesto

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 200 kcal

1. Inizia la preparazione delle lasagne al pesto lavando e tagliando a cubetti le patate e le zucchine. Pulisci i fagiolini e i piselli.

2. Fai bollire le patate in acqua salata per cir... continua...

Lasagne ai carciofi

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a fettine sottili. In una padella far rosolare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio e aggiungere i carciofi. Salare e... continua...

Insalata di riso

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la carota.

3. Sgoccio... continua...

Insalata di pasta Mediterranea

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 150

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e risciacquare sotto acqua fredda per fermare la cottura.
2. In una grande ciotola, mescolare i pep... continua...

Gnocchi di ricotta

Tempo: 1 ora Difficoltà: media Calorie: 180 kcal

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale e la noce moscata.

2. Aggiungere la farina poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido ma... continua...

Gnocchi di patate

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 131 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde.
3. Schiacciare le patate con uno schiacc... continua...

Gnocchi alla sorrentina

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 130 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e farl... continua...

Gnocchi alla romana

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 200 kcal

1. In una pentola, portare a ebollizione il latte con il burro e un pizzico di sale.
2. Aggiungere la semola a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.... continua...

Genovese

Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle appassire in una pentola con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne tagliata a cubetti e farla rosolare.
3. Sfumare con il vino bi... continua...

Frittata di spaghetti

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 157

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una padella antiaderente far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio ext... continua...

Culurgionis ogliastrini

Calorie: 200 kcal

1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e schiacciarle con una forchetta.
2. Tritare finemente la cipolla, il prezzemolo e l'aglio e aggiungerli alle patate schiacciate insieme al pec... continua...

Crepe alla crema di asparagi

Calorie: 120

1. Pulire gli asparagi e tagliarli a pezzetti.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere gli asparagi. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere la panna fresca e conti... continua...

Crema di zucca

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 60 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti, la patata a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla. Farla appassire per qualche minuto.continua...

Couscous freddo di pollo

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, taglia il petto di pollo a cubetti e mettilo in una p... continua...

Couscous alle verdure

Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 112 kcal

1. Iniziate lavando e tagliando tutte le verdure a cubetti.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.

3. Aggiungete le verdure e lasc... continua...

Cavatelli

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 342 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di semola con il sale.
2. Aggiungere l'acqua tiepida poco alla volta, impastando con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Cop... continua...

Carbonara di mare

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. Iniziate pulendo le seppie e tagliandole a pezzetti. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungete le seppie e i gamberetti. Fate cuocere per circa 10 min... continua...

Cannelloni

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal

1. Iniziamo preparando il ripieno dei cannelloni. Laviamo gli spinaci e lessiamoli in acqua bollente per 5 minuti. Scoliamoli e strizziamoli bene per eliminare l'acqua in eccesso. Tritiamo finem... continua...

Cannelloni ricotta e spinaci