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Cremina di cavolini di Bruxelles e patate

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire i cavolini di Bruxelles eliminando le foglie esterne e il gambo. Tagliarli a metà e metterli da parte.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e ... continua...

Risotto al ragu'

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tritare finemente la cipolla, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con un filo di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne macinata e farla rosolare per qualche m... continua...

Lasagnette al sugo di cernia

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare preparando il sugo di cernia. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il filetto ... continua...

Tagliatelle con porcini e fiori di zucchina

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Pulire i funghi porcini con un panno umido e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi... continua...

Minestra con cannellini e salsiccia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile


1. Iniziare la preparazione della minestra con cannellini e salsiccia lavando e tagliando a cubetti la carota e il sedano, tritando finemente la cipolla e l'aglio e sbriciolando il rosmarino.continua...

Pasta carciofi, olive e tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i carciofi. Cuocere per circa ... continua...

Zuppa di verdura mista Shorwa minestra afghana

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Tagliare a cubetti la cipolla, le carote, le patate, la zucchina e il peperone.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.
<... continua...

Gnocchetti gialli con salsiccia e crema di formaggio

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziare la preparazione dei gnocchetti gialli seguendo la ricetta base. Una volta pronti, scolarli e metterli da parte.

2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con l'olio... continua...

Spaghetti al sugo di calamari ripieni

Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo preparando il ripieno dei calamari. In una ciotola, mescoliamo il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungiamo sale e pepe a piacere e ... continua...

Calcioni all'ascolana

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 280 kcal


1. Stendere la pasta con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
2. Con un coppapasta, ricavare dei dischi di pasta di circa 10 cm di diametro.
3. Mettere un cucchiaio di rip... continua...

Pasta cipolle rosse e salsiccia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate tagliando le cipolle a fettine sottili e mettetele in una padella con un filo d'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino. Fate cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finc... continua...

Pennette cremose mortadella e pistacchi

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci le pennette seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita grossolanamente la mortadella e i pistacchi.
3. In... continua...

Pasta con ragu' di zucchine

Calorie Calorie: 92

1. Tagliare le zucchine a cubetti e tritarle finemente insieme alla cipolla e agli spicchi d'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere il trito di zucchine, cipolla e aglio. ... continua...

Spaghetti rape e gorgonzola

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia lavando le rape e tagliandole a cubetti.
2. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le rape e falle cuocere per cir... continua...

Risotto alle ortiche

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziare pulendo le ortiche, eliminando i gambi e le parti più dure delle foglie. Sciacquare bene sotto acqua corrente e lessare in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Scolare e tritar... continua...

Pasta 'ncasciata messinese

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa un'ora, in modo da farle perdere l'amaro.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio... continua...

Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi

1. Pulire i gamberi e metterli da parte.
2. Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con il succo di limone.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla, l'aglio... continua...

Tagliatelle all'astice

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione delle tagliatelle all'astice pulendo l'astice e tagliandolo a pezzi.
2. In una padella capiente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.... continua...

Crema di funghi e patate

Calorie Calorie: 70

1. Pulire i funghi e tagliarli a pezzetti. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio ... continua...

Risotto all'arrabbiata

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Inizia tritando finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
2. In una pentola, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla, l'aglio e il peperoncino tritati. Lascia sof... continua...
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