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Strozzapreti con cuori di carciofo, crudo e panna

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Pulire i cuori di carciofo, eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di ... continua...

Pappardelle gamberi e porcini

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fette sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cuocer... continua...

Zuppa di lenticchie e friarielli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 82 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di lenticchie e friarielli mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e... continua...

Tortelli di baccala'

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziare lessando le patate in acqua salata. Scolarle e schiacciarle con una forchetta.

2. In una padella far soffriggere l'aglio tritato con un filo d'olio. Aggiungere il baccalà s... continua...

Lasagne ai porri

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire i porri eliminando la parte verde e la radice, tagliarli a rondelle e lavarli accuratamente.

2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere i porri. Cuocere a fuoco me... continua...

Cavatelli ai porcini e gambuccio di parma

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cuocere... continua...

Minestra di broccoli con brodo di razza

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi.

2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio extravergine di oliva.continua...

Vermicelli con ricotta e zucchine speziate

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Tagliare le zucchine a cubetti e metterle da parte.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per ... continua...

Minestra di pollo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra di pollo tagliando il petto di pollo a cubetti e mettendolo da parte.

2. Tritate finemente la cipolla e tagliate a cubetti le carote, le patat... continua...

Bucatini con broccolo alla siciliana

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Pulire il broccolo e tagliarlo a cimette.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere il broccolo e farlo cuocere per circa 10 minuti a fuoco ... continua...

Orecchiette al sugo di involtini di maiale

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, rosolate gli involtini di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva fino a doratura. Rimuoveteli dalla padella e teneteli da parte.
2. Nella stessa padella, aggiungete la... continua...

Gnocchi di zucca alla marchigiana

Calorie Calorie: 142 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore fino a quando diventa morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e lasciarla raffreddare.
3. In una ciotola, mescolare la zucca con... continua...

Pasta del brigadiere

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. In una padella grande, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva, la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungere i pomodori ... continua...

Pasta all'ortolana

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la melanzana, il peperone e la cipolla.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tagliate a cubetti. Cuocere a fuoco medio per circa 1... continua...

Lasagne con crema di zucchine e basilico

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando la crema di zucchine e basilico. Lavate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero. ... continua...

Spaghetti con ragu' di spigola

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Iniziare preparando il ragù di spigola. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e farli soffriggere in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la spigola... continua...

Zuppa imperiale

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa imperiale pulendo e tagliando a cubetti la cipolla, la carota, il sedano, la zucchina e il porro.

2. In una pentola capiente, fate sciogliere il ... continua...

Gnocchetti di castagne

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziare la preparazione dei gnocchetti di castagne facendo bollire le castagne in acqua salata per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.

2. Scolare le castagne e pelarle anc... continua...

Tagliolini con gamberi e cappesante

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo i gamberi e le cappesante, eliminando il guscio e la parte nera interna delle cappesante.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'... continua...

Gnocchi con gamberi e asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli asparagi... continua...
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