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Carbonara speck e funghi

Calorie Calorie: 320 kcal

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il speck a cubetti e i funghi a fettine sottili.
3. In una padell... continua...

Lasagne con ragu' di salsiccia

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziate preparando il ragù di salsiccia. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungete la salsicc... continua...

Maltagliati di castagne con cinghiale e porcini

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal


1. In una ciotola, mescolare le farine e formare una fontana al centro. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare riposare l'impasto per almeno 30 minuti.continua...

Frittatine al forno di spaghettini

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il ... continua...

Lasagne con ragu' di agnello

Calorie Calorie: 150 kcal

1. In una pentola, soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la carne di agnello macinata e farla rosolare p... continua...

Lasagne con cavolfiore romanesco e pancetta

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 170 kcal


1. Iniziate la preparazione della lasagna con cavolfiore romanesco e pancetta, lavando il cavolfiore e tagliandolo a cimette. Cuocetelo in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolatel... continua...

Risotto alla birra con culatello e robiola

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia tritando finemente la cipolla e tagliando il culatello a cubetti.
2. In una pentola, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere a fuoco med... continua...

Spaghettini con la colatura di alici

Calorie Calorie: 360 kcal

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere l... continua...

Pasta con cavolfiore soffritto con pomodoro

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a pezzetti.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati in olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungere il cavolfiore e farl... continua...

Cannarozzetti allo zafferano

Calorie Calorie: 250 kcal

1. In una pentola, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i cannarozzetti seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, far sciogliere il burro e aggiung... continua...

Risotto allo scoglio

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella grande, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché non si aprono le... continua...

Risotto salsiccia e ricotta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge... continua...

Pasta con sugo di pomodoro e pancetta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la pancetta. Cuocere fino a quando sarà dorata.
2. Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio schiacciato e cuocere per qualche minut... continua...

Risotto ai ceci

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola, scaldare il brodo vegetale e mantenerlo caldo.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio extravergine di oliva.
... continua...

Vellutata di carote alla cannella

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 50 kcal


1. Pulire e tagliare le carote a rondelle sottili.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli ... continua...

Pasta con ricotta e asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate lavando gli asparagi e tagliando via la parte finale più dura. Tagliateli poi a pezzetti di circa 2 cm.
2. In una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio ext... continua...

Lasagne di ceci al forno

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando il sugo di pomodoro. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio. Aggiungete il peperoncino, il ros... continua...

Pasticcio di pasta con gli spinaci

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.
2. Nel frattempo, lava gli spinaci e lessali in acqua bollent... continua...

Risotto Castelmagno e Moscato

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete il riso e fa... continua...

Calamarata con ragu' di pesce spada

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il pesce spada tagliato a cubetti e farlo rosolare per qualche minuto.
... continua...
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