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Risotto agli spinaci

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo gli spinaci, lavateli e scolateli bene.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio.

3. Aggiungete gli ... continua...

Pasta al forno vegetariana

1. Tagliare la melanzana, le zucchine e il peperone a cubetti. Tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare per qualche... continua...

Gnocchetti di carote con funghi misti

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire le carote, tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua salata per circa 20 minuti, finché non saranno morbide. Scolarle e passarle al passaverdure o al mixer fino ad ottenere una purea.
... continua...

Tonnarelli cacio e pepe

Calorie Calorie: 365 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.
2. Aggiungi i tonnarelli e cuocili per circa 8-10 minuti, o fino a quando saranno al dente.
3. Nel frattempo, in una padella a fuo... continua...

Spaghetti tonno e pomodori secchi

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate mettendo a bollire l'acqua per la pasta.

2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il peperoncino e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio.

3. Aggiun... continua...

Canederli alla tirolese (Knodel)

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 180 kcal

1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il latte e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.
2. Tritare finemente la cipolla e lo speck e farli rosolare in una padella... continua...

Tagliatelle al ragu' di anatra selvatica germano

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare pulendo e tagliando a pezzi l'anatra selvatica germano.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. In una pentola capiente, scaldare l'olio extravergine d... continua...

Minestra di pasta ceci e broccoli

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Iniziare lavando il broccoli e tagliandolo a pezzetti. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio ext... continua...

Orecchiette alle erbe aromatiche

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le orecchiette.
2. Nel frattempo, tritate finemente le erbe aromatiche insieme agli spicchi d'aglio.
3. In una padella, f... continua...

Fettuccine ai peperoni

Calorie Calorie: 150

1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere i... continua...

Pasta con ceci, cozze e burrata

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, far aprire le cozze con un po' d'acqua. Scolarle e filtrare il liquido di cottura.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un po' d'olio.continua...

Bavette primaverili con gli agretti

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia lavando gli agretti sotto l'acqua corrente e poi lessali in acqua bollente salata per circa 10 minuti. Scolali e tienili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il pepero... continua...

Spaghetti bottarga e zafferano

Calorie Calorie: 356 kcal

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata.
2. In una padella, far rosolare l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la bottarga grattugiata e farla sci... continua...

Pasta e alici

Calorie Calorie: 132 kcal

1. Pulire le alici eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale. Lavare bene sotto acqua corrente e asciugare con carta assorbente.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperonci... continua...

Spaghetti con il sugo di cozze

Calorie Calorie: 106 kcal

1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere le cozze e sfumare con il vino bianco. Coprire con un coperchio e lasciare cuoc... continua...

Gnocchi radicchio e zafferano

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle, pelarle e passarle allo schiacciapatate.

2. Aggiungere la farina, l'uovo, il s... continua...

Torta di riso al pesto

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Inizia cuocendo il riso nel brodo vegetale per circa 18-20 minuti, finché non sarà cotto al dente.

2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella c... continua...

Risotto ai broccoli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire il broccoli e tagliarlo a pezzetti.
2. In una pentola, far bollire il brodo vegetale e aggiungere i pezzetti di broccoli. Cuocere per circa 10 minuti.
3. In una padella, far soffrig... continua...

Pasta pesce spada e menta

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Iniziate preparando il pesce spada: pulitelo, eliminate la pelle e tagliatelo a cubetti.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiu... continua...

Minestra di pasta con legumi misti e alloro

Calorie Calorie: 90 kcal

1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i legumi misti e le foglie di alloro e farli rosolare per qualche minu... continua...
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