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Risotto all'Amarone

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e mantienilo caldo.
2. Trita finemente la cipolla e falla appassire in una pentola con un filo d'olio e una noce di burro.
3. Aggiungi il riso e tostalo... continua...

Risotto con piselli pancetta e maggiorana

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la pancetta a cubetti con la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio intero.
continua...

Pancotto del Gargano

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Mettete i fagioli a bagno in acqua fredda per una notte.
2. Il giorno dopo, scolate i fagioli e metteteli in una pentola con acqua fredda. Portate a ebollizione e cuocete per circa un'ora, fin... continua...

Risotto con piselli e pancetta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, fate rosolare la pancetta con un filo di olio extravergine di oliva fino a renderla croccante. Toglietela dalla pentola e mettetela da parte.

2. Nella stessa pentola,... continua...

Zuppa di rape, zucca e patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Pulire le rape, la zucca e le patate e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'o... continua...

Panzerotti piacentini

Calorie Calorie: 280 kcal

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare lievitar... continua...

Vellutata di lenticchie e patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. Iniziate la preparazione della vellutata di lenticchie e patate mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.
continua...

Pasta con feta e spinaci al forno

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Lessa la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio con l'olio d'oliva.
4. Aggiungi gli spinaci f... continua...

Crema di lenticchie cozze e curry

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 87 kcal


1. Inizia la preparazione della crema di lenticchie cozze e curry mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Sguscia le cozze e mettile da parte.

3. Tr... continua...

Vellutata di pollo ruspante con crostini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. Iniziate la preparazione della vellutata di pollo ruspante con crostini, pulendo e tagliando a cubetti la cipolla, la carota e il sedano.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere... continua...

Crespelle integrali con verdure miste e feta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare ancora.

2. Lasciare riposare l'imp... continua...

Minestra di grano saraceno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. Iniziate la preparazione della minestra di grano saraceno lavando bene le verdure e tagliandole a cubetti.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla tritata con l'olio ... continua...

Gnocchetti sardi con crema di gamberi e mascarpone

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Tenete da parte le teste e i carapaci.

2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una padella co... continua...

Tubetti cacio e uova

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 320


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere i tubetti al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, in una padella, sciogliere ... continua...

Pasta Napoli

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, trita finemente l'aglio, la cipolla e il peperoncino.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio, la cipolla e i... continua...

Tagliatelle salmone e panna

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.
2. Nel frattempo, taglia il salmone a cubetti e trita finemente lo spicchio d'aglio.
3. In una padella, fai... continua...

Crespelle con zucchine e ricotta

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare ancora.
2. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 mi... continua...

Ravioli pacchetto regalo

Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.... continua...

Paccheri con crema di burrata e pancetta

Calorie Calorie: 220 kcal

1. In una padella, far rosolare la pancetta tagliata a cubetti con l'aglio e la cipolla tritati finemente e un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la panna fresca e far cuocere a fuo... continua...

Pasta con crema di peperoni e ricotta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Tagliare i peperoni a cubetti e farli rosolare in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero.
2. Quando i peperoni saranno morbidi, togliere l'aglio e frullare il tutto ... continua...
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