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Fagottini di porri, salmone e robiola

Calorie Calorie: 280

1. Pulire il porro e tagliarlo a rondelle sottili.
2. In una padella, far rosolare il porro con un filo d'olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non diventa morbido.
3. Aggiu... continua...

Gnocchi di riso con verdure

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia cuocendo il riso in abbondante acqua salata. Scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, pulisci e taglia a cubetti le verdure.

3. In una padella, fai soffrigge... continua...

MARCHE- tortellacci con casciotta d'Urbino DOP, carciofi e fave al profumo di finocchio selvatico

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.
2. Sgusciare le fave e sbollentarle per qualche minu... continua...

Tagliatelle con bottarga, vongole e limone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una padella, far aprire le vongole con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.

2. In una padella a parte, far rosolare la bottarga grat... continua...

Zuppa di lenticchie con patate

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. Iniziate la preparazione della zuppa di lenticchie con patate mettendo a bagno le lenticchie in acqua fredda per almeno 2 ore.

2. Tritate finemente la cipolla, l'aglio, la carota e i... continua...

Calcioni

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta. In una ciotola grande, mescolare la farina con il sale e l'olio. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Coprire ... continua...

Crema di patate e lenticchie al curry

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di ... continua...

Gnocchetti sardi con pesce spada e pistacchi

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziate preparando il pesce spada: pulitelo, eliminate la pelle e tagliatelo a cubetti.
2. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio.
... continua...

Zuppa miso

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 45


1. In una pentola, scaldare l'olio di sesamo e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere per 2-3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2. Aggiungere le carote e l'acqua. Por... continua...

Minestra con broccoli siciliani e cipolla rossa di Tropea

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire i broccoli e tagliarli a pezzi. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla.

2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con l'olio extrave... continua...

Risi e Figadini riso con i fegatini

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i fegatini di pollo e farli rosolare per qualche minuto.
3. Sfumare con il v... continua...

Spaghettoni "Benedetto Cavalieri" con cozze e pomodoro datterino fresco

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 142 kcal


1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente fredda, eliminando quelle già aperte e quelle rotte. Mettetele da parte.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il p... continua...

Fusilli allo spada affumicato

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo i fusilli in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, taglia la spada affumicato a cubetti e mettili da parte.
3. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere... continua...

Bucatini al polpo e pecorino

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate la preparazione del polpo pulendolo accuratamente e tagliandolo a pezzi.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggi... continua...

Bavette con coccio all'acquapazza

Calorie Calorie: 82 kcal

1. In una padella larga, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e farli cuocere per 5 minuti.
3. Aggiungere le coz... continua...

Polentone broccoli e speck

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 116 kcal


1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il sale.

2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.

... continua...

Vellutata di zucca e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Tagliare la zucca e le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare... continua...

Pesto di prezzemolo

Calorie Calorie: 520

1. Lavare e asciugare il prezzemolo, quindi tritarlo finemente insieme alle mandorle e all'aglio.
2. Aggiungere il parmigiano grattugiato e continuare a tritare fino ad ottenere un composto omoge... continua...

Tagliatelle radicchio e speck

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate la preparazione della ricetta portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le tagliatelle.

2. Nel frattempo, pulite il cespo di radicchio e tagliatelo a strisce... continua...

Gnocchetti sardi con salsiccia e asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la salsiccia sbriciola... continua...
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