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Bigoli con radicchio e salsiccia

Calorie Calorie: 131 kcal

1. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere le salsicce sbriciolate e farle cuocere fino a quando saranno ben rosolate.
3. Aggiungere il rad... continua...

Garganelli con melanzane e gamberetti

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una padella con olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
2. Aggiungere i gamberetti e sfumare c... continua...

Zuppa di pesce portodanzese

Calorie Calorie: 70 kcal

1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per 10 minuti.
3. Aggiungere il pesce mist... continua...

Pasta al forno alla pizzaiola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una pentola, far bollire l'acqua salata e cuocere la pasta per 2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione.
continua...

Pasta con crema di patate e speck

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente la cipolla.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata. Farla dorare per qualche minuto.
3. Aggiun... continua...

Pasta salame e scamorza

Calorie Calorie: 290 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia il salame a cubetti e la scamorza a dadini.
3. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'agl... continua...

Risotto allo Champagne

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia tritando finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una pentola con il burro.
2. Aggiungi il riso e fallo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.
3. Sfuma con il ... continua...

Crema di zucchine trombetta e calamari

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di ... continua...

Crepes vegane

Calorie Calorie: 120

1. In una ciotola, mescolare le farine con il sale.
2. Aggiungere gradualmente il latte di soia, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3. Aggiungere l'olio di cocco fuso e mescolare be... continua...

Farinata di cavolo nero e borlotti

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina di ceci con l'acqua e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per almeno 30 minuti.

2. Nel frattempo,... continua...

Zuppa di bietole

Calorie Calorie: 45 kcal

1. Pulire le bietole, eliminando le parti dure e tagliandole a strisce.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.
3. In una pentola capiente, far soffriggere le verdure... continua...

Fazzoletti ripieni di porcini

Calorie Calorie: 200 kcal

1. Iniziamo preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elas... continua...

Reginette con crema di ricotta e dadolata di pesce spada

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate preparando la dadolata di pesce spada. Tagliate il pesce a cubetti e mettetelo da parte.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con... continua...

Stracciatella al limone

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. In una ciotola, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, il succo e la scorza grattugiata del limone.

2. Portate il brodo a ebollizione e versate lentamente il composto di uov... continua...

Spaghetti ai peperoni e mascarpone

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere i peperoni e la cipolla. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finch... continua...

Timballo di verza con fonduta di taleggio

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Lavare la verza e lessarla in acqua salata per circa 10 minuti. Scolarla e farla raffreddare.
2. Nel frattempo, preparare la fonduta di taleggio. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco... continua...

Risotto con zucca e mele

Calorie Calorie: 120

1. Tagliare la zucca a cubetti e le mele a pezzetti.
2. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una pentola con un filo d'olio.
3. Aggiungere la zucca e le mele e farle cuocere per c... continua...

Spaghetti con il San Pietro

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Pulire il San Pietro, eliminando le interiora e le lische. Tagliarlo a cubetti e metterlo da parte.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.continua...

Fusilli al radicchio, ricotta e pinoli tostati

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia tostando i pinoli in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando saranno dorati. Tienili da parte.
2. Pulisci il radicchio, taglialo a strisce e mettilo da parte.
3. ... continua...

Garganelli con salsiccia e zafferano

Calorie Calorie: 180 kcal

1. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiunger... continua...
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