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Risotto al Taleggio

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia tritando finemente la cipolla e mettila a soffriggere in una pentola con un filo d'olio e 30g di burro.
2. Aggiungi il riso e tostalo per qualche minuto, mescolando continuamente.
3... continua...

Tortiglioni al sugo di costine di maiale

Tempo Tempo: 2 ore e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, rosolate le costine di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva fino a quando saranno ben dorate su entrambi i lati. Toglietele dalla pentola e mettetele da parte.
2. Ne... continua...

Pasta patate e rosmarino

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungete le patate... continua...

Fusilli integrali con radicchio e speck

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere la pasta.
2. Nel frattempo, taglia il radicchio a strisce sottili e il speck a cubetti.
3. In una padella, fai soffriggere ... continua...

Spaghetti al cartoccio con frutti di mare

Calorie Calorie: 106 kcal

1. Iniziare pulendo i frutti di mare sotto l'acqua corrente fredda.
2. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i frutti d... continua...

Gyoza

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina e l'acqua tiepida fino a formare un impasto liscio. Coprire con un canovaccio umido e lasciare riposare per 30 minuti.
2. In una padella, cuocere la carne m... continua...

Pasta al forno pasticciata

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.

2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'a... continua...

Pasta radicchio e speck

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. Nel frattempo, pulisci il radicchio e taglialo a strisce sottili.
3. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' di ol... continua...

Pasta tonno e piselli

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva ... continua...

Tagliatelle agli asparagi e pesto

1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a rondelle.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio tritato con un filo d'olio extravergine di o... continua...

Paccheri primavera

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare a cubetti la zucchina, la carota, i peperoni e la cipolla.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio, poi aggiungere le verdure e farle cuocere per circa 10 minuti... continua...

Ravioli ripieni di salmone con salsa al basilico


1. Iniziamo preparando la pasta fresca per i ravioli. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro aggiungete le uova. Impastate bene fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Amatriciana di tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e... continua...

Ravioli alle castagne

Calorie Calorie: 200 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare il... continua...

Risotto estivo

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando le verdure: taglia a cubetti la cipolla, l'aglio, la zucchina, il peperone e il pomodoro.
2. In una padella capiente, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio ... continua...

Polpette di riso al limone in brodo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola, cuocere il riso in acqua salata per circa 15 minuti. Scolare e lasciar raffreddare.

2. In una ciotola, unire il riso freddo, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il pan... continua...

Crema di porcini e patate

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a pezzetti.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'... continua...

Zuppa di verdure e bulgur

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Iniziate preparando le verdure: lavatele, pelatele e tagliatele a cubetti.

2. In una pentola capiente, fate soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva.

... continua...

Risotto con salsiccia

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. In una pentola, fate scaldare il brodo vegetale e mantenete caldo.

2. In una padella, fate rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiunge... continua...

Tagliatelle di riso con le cozze

1. In una pentola capiente, mettere le cozze e farle aprire a fuoco vivo. Scolarle e filtrare l'acqua di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine ... continua...
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