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Timballo di maccheroni con salsiccia e carciofi

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Pulire i carciofi, tagliarli a fette sottili e metterli in acqua con il succo di un limone.
2. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con un po' di olio d'oliva. Aggiungere le salsicc... continua...

Vellutata di fagioli con gamberi e lenticchie

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola capiente, mettere a cuocere i fagioli e le lenticchie in acqua bollente salata per circa 20 minuti.

2. Nel frattempo, pulire i gamberi e metterli da parte.

3.... continua...

Spaghetti con i lupini di mare

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Mettere i lupini di mare in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore, cambiando l'acqua almeno 3 volte.
2. Scolare i lupini e metterli in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale. Po... continua...

Insalata di riso con verdure e arachidi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia cuocendo il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolalo e lascialo raffreddare.

2. Nel frattempo, lava e taglia a cubetti i peperoni, la zucchina e la carot... continua...

Riso nero vegetariano

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Inizia lavando il riso nero sotto acqua corrente e lascialo da parte.
2. In una pentola, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi ... continua...

Zuppa rossa di vongole e cozze

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Pulire le vongole e le cozze sotto l'acqua corrente fredda.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i po... continua...

Fregola con arselle e bottarga

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate pulendo le arselle: mettetele in una ciotola con acqua fredda e sale grosso per almeno un'ora, in modo che rilascino la sabbia. Dopo di che, sciacquatele sotto l'acqua corrente e ten... continua...

Farfalle con sugo di Salame

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e taglia il salame a cubetti.
3. In una ... continua...

Spaghetti alle vongole veraci

Calorie Calorie: 106 kcal

1. In una pentola capiente, mettere a bollire abbondante acqua salata per la pasta.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere l... continua...

Polentone con salsiccia e pancetta

Calorie Calorie: 116 kcal

1. In una pentola capiente, portare a bollore l'acqua con il sale.
2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Co... continua...

Conchiglioni ripieni ricotta e piselli

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia cuocendo i conchiglioni in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, fino a quando saranno al dente. Scolali e lasciali raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la ricotta con i pisel... continua...

Pasta prosciutto e mais

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padell... continua...

Pasta panna e prosciutto

Calorie Calorie: 250

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungi il prosciutto cotto a dadini e fai r... continua...

Riso e prezzemolo

1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto, mescolando continu... continua...

Pasta zucca e funghi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliate la zucca a cubetti e i funghi a fettine sottili.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio extravergine d... continua...

Rigatoni gratinati con stelline di mortadella

Calorie Calorie: 170 kcal

1. Inizia cuocendo i rigatoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolali al dente e mettili da parte.
2. In una padella, fai rosolare la mortadella con un filo d'... continua...

Insalata di riso con prosciutto e melone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia la preparazione dell'insalata di riso portando a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungi il riso e cuocilo per circa 15 minuti, finché non sarà cotto al dente. Scolalo e las... continua...

Ravioli di patate con ragu di coda di rospo lardo e salsa allo zafferano

Calorie Calorie: 150 kcal

... continua...

Insalata di orzo con pesto di rucola, fagiolini e zucchine

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate la preparazione dell'insalata di orzo con pesto di rucola, fagiolini e zucchine mettendo a bollire l'acqua in una pentola. Aggiungete l'orzo e cuocetelo per circa 15-20 minuti, finch... continua...

Pasta e fagioli con le vongole

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine di oliva, l'aglio e il peperoncino.

2. Aggiungere i fagioli cannellini e il brodo vegetale e lasciare cuoce... continua...
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