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Rigatoni con pesto di pomodori secchi

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Mettere a bollire l'acqua per la pasta e salarla.
2. Nel frattempo, tritare finemente i pomodori secchi, le mandorle e l'aglio.
3. Aggiungere il parmigiano grattugiato e un filo d'olio ext... continua...

Pasta fredda melanzane e feta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché le melanzane non saranno morbide e dora... continua...

Pici all'aglione tradizionale toscana

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Iniziare la preparazione dell'aglione tradizionale toscana pulendo la testa di aglione e tagliandola a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglione con un filo d'olio extravergine di ol... continua...

Cannelloni con ripieno di melanzane

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una padella con un filo d'olio, la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché le melan... continua...

Orzo con tonno e zafferano

Calorie Calorie: 130 kcal

1. In una pentola, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere l'orzo per circa 10-12 minuti, fino a quando risulta al dente.
2. Nel frattempo, in una padella, far soffriggere la cipo... continua...

Ravioli con ripieno di ricotta-cotto

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...

Zucca ripiena di riso filante al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare la zucca a metà e rimuovere i semi e la polpa interna.
3. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
... continua...

Pappardelle con porcini e prosciutto in crema di patate

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Iniziate la preparazione della crema di patate: pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli rosolare in una padella con un filo d'olio e il burro.... continua...

Cestini di risotto di pesce

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco e far evaporar... continua...

Pasta peperoni e mollica

Calorie Calorie: 132 kcal

1. Tagliare i peperoni a cubetti e tritarli finemente insieme agli spicchi d'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere il trito di peperoni e aglio. Cuocere a f... continua...

Fugadh di zucca ricetta mediorentale con crema di cocco

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e metterla da parte.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le spezie (cum... continua...

Zuppa di vitello

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 80 kcal


1. In una pentola capiente, far rosolare la carne di vitello con un filo d'olio extravergine di oliva fino a quando sarà dorata su tutti i lati.

2. Aggiungere la cipolla, le carote e i... continua...

Pasta alla carbonara

Calorie Calorie: 371 kcal

1. Inizia mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Taglia la pancetta o il guanciale a cubetti e mettili in una padella antiaderente a fuoco medio-basso. Cuoci fino a quando... continua...

Pasta al radicchio rosso

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, lava il radicchio e taglialo a strisce sottili.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il pep... continua...

Stringozzi ai funghi

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10... continua...

Nidi di tagliatelle

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate preparando il sugo. Tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungete la panc... continua...

Cous cous alle verdure

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 112 kcal


1. Tagliare tutte le verdure a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere l... continua...

Pasta fredda al salmone

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, scolala e lasciala raffreddare.
2. Nel frattempo, taglia il salmone a cubetti e i ... continua...

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Iniziate pulendo le verdure e tagliandole a cubetti.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungete le verdure e lasciatele cuocere pe... continua...

Linguine con pomodorini confit

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Preriscalda il forno a 150°C. Taglia i pomodorini a metà e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.

2. Aggiungi l'aglio tagliato a fettine sottili, il peperoncino fresc... continua...
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