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Ravioli di magro con pesto di mandorle e salvia

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 3... continua...

Tagliatelle alla barbabietola con asparagi

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Pulire gli asparagi e tagliarli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere gli asparagi e farli cuocere per 5-7 minuti.
4. Cu... continua...

Lasagne taleggio, speck e noci

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal


1. Iniziate preparando la besciamella: sciogliete il burro in una pentola a fuoco medio, aggiungete la farina e mescolate bene. Aggiungete il latte poco alla volta, mescolando continuamente, fin... continua...

Tagliatelle di polenta con sugo di coniglio

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preparare la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione e stenderla su una teglia. Lasciarla raffreddare e poi tagliarla a strisce sottili per formare le tagliatelle di polenta.
2. In una... continua...

Insalata di riso alla greca

Calorie Calorie: 120

1. Cuocere il riso in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. Tagliare a cubetti i peperoni, la cipolla e il cetriolo. Tagliare a metà i pomodorini e ... continua...

Pasta zucca e patate

Calorie Calorie: 120

1. Tagliare la zucca e le patate a cubetti e metterle in una teglia da forno. Aggiungere la cipolla tagliata a fettine, gli spicchi d'aglio interi e il rosmarino. Condire con olio, sale e pepe e cuoc... continua...

Gnocchi di frutta cechi (knedliky)

Calorie Calorie: 200 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. Sbriciolare il lievito di birra e aggiungerlo alla miscela di farina.
3. Aggiungere le uova e il latte tiepido e impas... continua...

Chorba fassia o Fassi Chorba

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media


1. In una pentola capiente, scaldare un po' di olio d'oliva e rosolare la carne di agnello finché non sarà dorata su tutti i lati. Rimuovere la carne dalla pentola e metterla da parte.
continua...

Orzetto alla trentina

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio e farli soffriggere in una pentola con il burro.

2. Aggiungere l'orzo perlato e farlo tostare per qualche minuto.
continua...

Spaghetti vongole e gamberetti

Calorie Calorie: 106 kcal

1. In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.continua...

Bucatini all'uso di favignana

Calorie Calorie: 97 kcal

1. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata con l'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino e farli rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomo... continua...

Farfalle alla crema di asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiun... continua...

Spaghetti di riso

1. In una pentola grande, portare a ebollizione abbondante acqua salata.
2. Aggiungere gli spaghetti di riso e cuocere per 4-5 minuti, o fino a quando sono al dente.
3. Scolare gli spaghetti ... continua...

Pasta e lenticchie con salsicce

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano.
3. In una pentola capiente, far rosolare le salsicce in ... continua...

Pasta con pomodorini e stracchino

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiun... continua...

Spaghetti con guacamole e salmone croccante

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 155 kcal

... continua...

Reginette verdi allo scoglio

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché non si aprono.continua...

Lasagne di zucchine

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili nel senso della lunghezza.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la passata ... continua...

Agnolotti con ripieno di coniglio alla crema di porcini

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 220 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolg... continua...

Ravioli ripieni di trota salmonata

Calorie Calorie: 200 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il sale e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed elasti... continua...
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