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Spaghetti col diavolicchio

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione della salsa di pomodoro: lavate i pomodori, tagliateli a cubetti e metteteli da parte.

2. In una padella, fate rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extr... continua...

Cannelloni di melanzane alla parmigiana

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e grigliarle su entrambi i lati. Metterle da parte.

2. Preparare la besciamella: sciogliere il burro in una pentola, aggiungere la farina e mesc... continua...

Primo vegetariano

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Inizia lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i pomodori e lasciali cuocere a fuoco me... continua...

Pasta con pesto di nocciole

1. Inizia tostando le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando non saranno leggermente dorati.
2. Metti le nocciole tostate in un mixer insieme all'aglio e al parmig... continua...

Risotto gamberi e zucchine

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, quindi lavarli e asciugarli.

2. Tagliare le zucchine a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. In una padell... continua...

Gnocchi di zucca alla romana

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 142 kcal


1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al forno a 180°C per circa 30 minuti, finché risulta morbida.
2. Schiacciare la zucca con una forchetta e aggiungere la farina, l'uovo, il par... continua...

Lasagne al salmone, mazzancolle e asparagi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media


1. Iniziate la preparazione delle lasagne al salmone, mazzancolle e asparagi lavando gli asparagi e tagliandoli a pezzetti. Cuoceteli in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolateli e tenet... continua...

Pasta con melanzane cremose al pesto

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle rosolare in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio.
2. Nel frattempo, preparare il pesto: frullare i pinoli, il parmigiano, il basilico e l'o... continua...

Tagliolini al limone con tonno e pomodorini confit

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio intero e farlo dorare leggermente.

2. Aggiungere i pomodorini confit e farli cuocere a fuoco medio per c... continua...

Ravioli di pesce bicolor con muscoli

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal

1. Iniziamo preparando la pasta fresca: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Avvo... continua...

Linguine carciofi e gamberetti

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua con il succo di limone per evitare che anneriscano.
2. In una padella far rosolare... continua...

Risotto carote e pomodoro

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a bollire.
2. Sbuccia le carote e tagliale a cubetti piccoli. Taglia anche i pomodori a cubetti.
3. In una padella, fai soffriggere... continua...

Chitarra ai moscardini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo i moscardini, eliminando gli occhi e il becco. Lavateli sotto acqua corrente e tagliateli a pezzetti.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peper... continua...

Paella

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia preparando il brodo di pesce. Metti le cozze e le vongole in una pentola con acqua e fai bollire per circa 10 minuti. Filtra il brodo e mettilo da parte.

2. In una paellera o ... continua...

Spaghetti alla marinara

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 82 kcal


1. Iniziate la preparazione degli spaghetti alla marinara mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella capiente, fate soffriggere l'aglio... continua...

Mezze maniche con fiori di zucca e provolone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate lavando i fiori di zucca e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiunget... continua...

Zuppa al vino di Terlano

Calorie Calorie: 70

1. Pelare e tagliare a cubetti le patate, la cipolla, la carota e il sedano.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere le verdure tagliate. Farle stufare per qualche minuto.
3. ... continua...

Pasta con panna e menta

Calorie Calorie: 200 kcal

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Agg... continua...

Risotto alla zozzona

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Tagliare a cubetti le verdure (cipolla, aglio, peperoni, zucchina, melanzana e pomodori).
2. In una padella capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere... continua...

Bulgur fagioli e cipolla

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziare la preparazione del bulgur seguendo le istruzioni sulla confezione. In genere, si tratta di far bollire l'acqua salata e aggiungere il bulgur, lasciandolo cuocere per circa 10-15 min... continua...
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