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Tubettini alle cozze

Calorie Calorie: 131 kcal

1. In una pentola capiente, far aprire le cozze con un bicchiere di vino bianco. Scolarle e filtrare il liquido di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio e... continua...

Insalata di orzo alla greca

Calorie Calorie: 120

1. Cuocere l'orzo in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti, fino a quando è al dente. Scolare e risciacquare sotto acqua fredda.
2. Tagliare il cetriolo, i peperoni e la cipolla a cubetti... continua...

Spaghetti alla chitarra

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 131 kcal


1. Iniziate preparando il sugo: tritate finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungete la panc... continua...

Pasta con gorgonzola pere e guanciale

Calorie Calorie: 280 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il guanciale a cubetti e falli rosolare in una padella antiaderente finch... continua...

Penne al baffo con tonno

Calorie Calorie: 110 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po... continua...

Spaghetti con cozze e pomodorini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 92 kcal


1. Iniziate pulendo le cozze: lavatele sotto l'acqua corrente e grattatele con una spazzola per eliminare eventuali impurità. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele riposare per... continua...

Spaghetti con gamberetti, stracchino e zafferano

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i gamberetti e farli cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungere lo stracchino e... continua...

Spaghettoni con cozze e pomodorini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo le cozze: lavatele sotto l'acqua corrente e grattatele con una spazzola per eliminare eventuali impurità. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e lasciatele riposare per... continua...

Lasagne vegetariane con zucca e fagiolini

1. Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per circa 20 minuti, finché non diventa morbida.
2. Pulire i fagiolini e cuocerli in acqua boll... continua...

Ravioli di cicoria su passata di zucchine

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta: su una spianatoia setacciamo la farina e formiamo una fontana al centro. Aggiungiamo le uova e il pizzico di sale e impastiamo fino ad ottenere un composto lisci... continua...

Crespelle a bauletto ripiene al ragu' di broccoli

Calorie Calorie: 120 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova, il latte, il sale e l'olio fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Lasciare riposare per circa 30 minuti.

2. Nel frattempo, p... continua...

Risotto alla marinara con le seppie

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le seppie, eliminando la testa e gli occhi, e tagliarle a pezzetti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere le seppie e far... continua...

Strozzapreti al ragu' di capretto

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, soffriggere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la carne di capretto tagliata a pezzi e farla rosolare pe... continua...

Tagliatelle ca' muddica

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. In una padella, tostate la mollica di pane con un filo d'olio fino a renderla croccante. Mettete da parte.

2. In una pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete le t... continua...

Gnocchetti sardi salsiccia e asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare lavando gli asparagi e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuoc... continua...

Zuppa fredda di barbabietola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire le barbabietole e tagliarle a cubetti.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con l'olio extravergine di oliva.
... continua...

Minestra con i ceci

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 92 kcal


1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.

2. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente.

3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffrigg... continua...

Trofie alla julienne

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate lavando le zucchine e le carote, poi tagliatele a julienne (sottili strisce) e mettetele da parte.

2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un fi... continua...

Torchioli al sugo di polpo

Calorie Calorie: 97 kcal

1. Iniziare la preparazione del sugo di polpo: pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora, poi lavarlo e tagliarlo a pezzi.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipol... continua...

Insalata d'orzo con fagiolini, zucchine e pesto di rucola

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Inizia la preparazione dell'insalata d'orzo con fagiolini, zucchine e pesto di rucola mettendo a bollire l'orzo in acqua salata per circa 20 minuti, finché non risulta morbido ma al dente. S... continua...
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