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Carbonara di tonno

Calorie Calorie: 290 kcal

1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi il tonn... continua...

Farfalle con gamberetti e punte d'asparagi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia pulendo le punte d'asparagi e lessale in acqua bollente salata per circa 5 minuti. Scolale e mettile da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extrav... continua...

Maltagliati alle seppie di Piombino

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le seppie eliminando la testa, la pelle e gli occhi. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con un po'... continua...

Pasta al ragu' di polpo

1. Pulire il polpo e tagliarlo a pezzi.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio.
3. Aggiungere il polpo e farlo rosolare per qualche minuto.
4. ... continua...

Pasta al forno con verdure

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le zucchine, la melanzana e il peperone a cubetti e la cipolla a fettine sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla con un filo d'olio. Aggiungere le verdure e far cuocere... continua...

Pasta con crema di patate e broccoli

Calorie Calorie: 120

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Pulire il broccoli e tagliarlo a pezzetti.
2. In una pentola, far bollire le patate e il broccoli in acqua salata per circa 15 minuti, finché saranno m... continua...

Trenette al pesto, patate e fagiolini

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate la preparazione delle trenette al pesto, patate e fagiolini lavando e sbucciando le patate, tagliandole a cubetti e lessandole in acqua salata per circa 10 minuti. Aggiungete i fagio... continua...

Ravioli di gamberi e limone al burro e timo

Calorie Calorie: 220 kcal

1. Inizia preparando la pasta fresca: mescola la farina con le uova fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno... continua...

Spaghetti alla caprese con tonno

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia lavando i pomodorini ciliegia e tagliandoli a metà. Scolare il tonno dall'olio e tagliarlo a pezzetti. Tagliare anche la mozzarella a cubetti.

2. In una padella, far rosolare... continua...

Orecchiette pugliesi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 336 kcal


1. Iniziamo preparando le orecchiette. In una ciotola capiente, versiamo la semola rimacinata di grano duro e il sale. Aggiungiamo l'acqua tiepida poco alla volta, impastando con le mani fino ad... continua...

Vellutata di zucca con gamberi

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare la zucca a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
2. In una pentola, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la zuc... continua...

Ravioli di magro alla ricotta e porri

1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, pulire i ... continua...

Gnocchetti di castagne ai porcini e fontina

Calorie Calorie: 170 kcal

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far sciogliere il burro con lo spicchio d'aglio e aggiungere i funghi porcini. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minu... continua...

Vellutata di lenticchie in crosta

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.

2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano e l'aglio.

3. In una pentola capiente, far soffrigge... continua...

Lasagne filanti alle erbe aromatiche

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziate preparando il sugo di pomodoro: tritate finemente la cipolla, la carota e il sedano e fateli soffriggere in una padella con un filo d'olio. Aggiungete la passata di pomodoro, salate ... continua...

Lasagne verdi alla bolognese

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Iniziamo preparando il ragù alla bolognese. Tritate finemente la cipolla, le carote e il sedano e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggi... continua...

Risotto alla melagrana

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media


1. Iniziare pulendo la melagrana e prelevando i chicchi. Metterli da parte.

2. In una pentola, far scaldare il brodo vegetale.

3. In una padella, far soffriggere la cipolla tri... continua...

Tucupi

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 35 kcal

1. Pelare la manioca e tagliarla a pezzi.
2. Mettere la manioca in una pentola con l'acqua e far bollire per circa 1 ora, finché la manioca non diventa morbida.
3. Scolare la manioca e conse... continua...

Bigoli all'astice

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate la preparazione dei bigoli all'astice pulendo l'astice e tagliandolo a pezzi.
2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extrave... continua...

Insalata di pasta con bresaola e grana

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 170 kcal


1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e raffreddare sotto acqua corrente fredda.

2. Tagliare a cubetti il pomodoro, il cetriolo... continua...
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