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Gnocchetti di semola al sugo di grongo

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 142 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta. In una ciotola, mescolare la semola con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare per circa 30 minuti.

2. Nel frattempo,... continua...

Malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Iniziate la preparazione mettendo le vongole in ammollo in acqua fredda salata per almeno un'ora.

2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extr... continua...

Lasagne vegetariane leggere

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando il sugo di pomodoro: in una pentola, fate soffriggere la cipolla, l'aglio, la carota e il sedano tritati finemente con un po' di olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete l... continua...

Bavette ai carciofi e sardine

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.
2. In una padella far rosolare l'aglio e il ... continua...

Zuppa di pollo con riso basmati

Calorie Calorie: 80 kcal

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterlo da parte.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote, il sedano e l'aglio.
3. In una pentola capiente, scaldare un po' di olio d'oliva e agg... continua...

Bisque

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, conservando solo la coda. Mettere da parte le teste e i carapaci.
2. Tritare finemente la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio e il pepero... continua...

Penne con asparagi selvatici

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Pulire gli asparagi selvatici eliminando la parte legnosa e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli aspa... continua...

Pennette con cozze e pecorino

Calorie Calorie: 150 kcal

1. In una pentola capiente, far aprire le cozze con uno spicchio d'aglio e un peperoncino. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.
2. In una padella, far soffriggere l'altro spicchio d'aglio... continua...

Cagliette di pane

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 180 kcal


1. In una ciotola sbattere le uova con il latte, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

2. Tagliare le fette di pane a cubetti e... continua...

Pasta all'arrabbiata

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e salala.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e fai cuo... continua...

Pasta salmone e piselli

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padell... continua...

Pasta con crema di cipolle

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 220 kcal


1. Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle rosolare in una padella con il burro fino a quando diventano morbide e trasparenti.

2. Aggiungere la panna da cucina e continuare a cuoc... continua...

Gnocchi ai 4 formaggi

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide. Scolarle e pelarle ancora calde.

2. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate e farl... continua...

Pasta con salsiccia

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai rosolare la cipolla tritata e l'aglio in olio d'oliva.
3.... continua...

Risotto al pesce persico

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a bollire.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungi il riso e fal... continua...

Risotto allo zafferano con seppie e pachino

Tempo Tempo: 40 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate pulendo le seppie, eliminando la testa e gli occhi, quindi tagliatele a pezzetti e tenetele da parte.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare la cipolla tritata con un... continua...

Lasagne ai carciofi con ricotta e capperi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Tagliarli a fettine sottili e metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.

2. In una padella far ros... continua...

Crema di broccoli con fagioli speziati

Calorie Calorie: 70

1. Tagliare i broccoli in piccoli pezzi e metterli da parte.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una pentola, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. F... continua...

Gnocchi neri su gamberi con crema di ceci

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziare preparando la crema di ceci: scolare i ceci e frullarli con l'aglio, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale e pepe e un filo d'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una c... continua...

Riso con patate e scamorza

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia pelando le patate e tagliandole a cubetti. Trita finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oli... continua...
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