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Crema di piselli alla menta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 60 kcal


1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere i piselli e la patata tagliata a cubetti e farli cuocer... continua...

Tagliatelle all'uvetta

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente.
3. Aggiungere l'uvetta scolata e... continua...

Lasagne agli asparagi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pulire gli asparagi eliminando la parte legnosa e tagliandoli a pezzetti.
2. In una pentola, far bollire gli asparagi in acqua salata per circa 10 minuti, poi scolarli e tenerli da parte.... continua...

Spaghetti alla pescatora

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 92 kcal


1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto finché si aprono le co... continua...

Zuppa reale

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere il brodo vegetale caldo e lasciarlo in ammollo per circa 30 minuti.

2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l... continua...

Minestra di lenticchie di nonna Teresa

Calorie Calorie: 116 kcal

1. Mettere le lenticchie in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore.
2. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla con l'olio... continua...

Riso venere con scampi e salsa allo zafferano

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia pulendo gli scampi, eliminando la testa e il carapace. Conserva le code e mettile da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergi... continua...

Spaghetto al pesce di lago e cialda di Grana Padano

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 150 kcal


1. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il pesce di lago tagliato a cubetti e farlo cuocere per 5-7 minuti.
3. Ag... continua...

Tortiglioni filanti con radicchio e salsiccia

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia cuocendo i tortiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, pulisci il radicchio e taglialo a strisce sottili. Trita la cipolla e l'agli... continua...

Pasta speck e radicchio

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a cubetti e fai soffriggere in una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungi ... continua...

Patacu'c

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal

1. Iniziate lessando le patate in acqua salata. Quando saranno cotte, schiacciatele con una forchetta e lasciatele da parte.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il p... continua...

Pasta salsiccia e carciofi

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone.
2. In una padella far rosolare l'aglio con un filo d... continua...

Pasta cipolla e mollica

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate preparando la mollica di pane: sbriciolate il pane e fatelo tostare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva fino a quando sarà dorata e croccante. Mettete da parte.<... continua...

Pasta acciughe e mozzarella

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi... continua...

Spaghetti con le acciughe e il pangrattato

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'... continua...

Pasta salsiccia e stracchino

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino con ... continua...

Ziti al forno

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 130 kcal


1. Inizia preparando il sugo di pomodoro: in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio. Aggiungi la polpa di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere per circa 2... continua...

Tortellotti all'oca con crauti

Tempo Tempo: 2 ore Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 200 kcal


1. Preparare la pasta: su una spianatoia setacciare la farina, formare una fontana e aggiungere le uova e il sale. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgere la pasta n... continua...

Vellutata ai finocchi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Pulire i finocchi eliminando le parti dure e tagliarli a pezzi.
2. Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una pentola con un filo di olio.
3. Aggiungere i finocchi e la p... continua...

Tagliatelle al sugo finto

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Tritare finemente la cipolla, le carote e il sedano.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le verdure tritate. Farle cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finc... continua...
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