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Maltagliati ceci e cavolo nero

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando il cavolo nero e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete il ca... continua...

Licurdia

Calorie Calorie: 450

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, il lievito, il sale, la cannella e l'estratto di vaniglia.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il vino bianco secc... continua...

Bucatini cacio e pepe con i funghi

Calorie Calorie: 365

1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere i funghi. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, finché i funghi non saranno dorati ... continua...

Risotto all'anconetana

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una pentola, preparare il brodo vegetale e tenerlo caldo.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i pepero... continua...

Spaghetti al limone e gamberi

Calorie Calorie: 150 kcal

1. Inizia pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Metti da parte.
2. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
3. In una padella, fai sciogliere il burro con un filo d'oli... continua...

Risotto con cavolo viola

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia preparando il brodo vegetale e lascialo sul fuoco a bollire.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. A... continua...

Gnocchi di mele

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziamo sbucciando le mele e tagliandole a cubetti. Mettiamole in una pentola con un po' d'acqua e cuociamole fino a quando saranno morbide.

2. Scoliamo le mele e passiamole al seta... continua...

Spaghetti con polpettine di melanzane al sugo di basilico

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e farle cuocere in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato. Salare e pepare a piacere.
2. Una volta cotte, frullare le melanzane con l'uov... continua...

Pasta con puntarelle cotte

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 70 kcal


1. Pulire le puntarelle eliminando le foglie esterne e tagliandole a pezzetti.
2. In una padella far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le p... continua...

Paccheri con seppioline e piselli

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziare pulendo le seppioline, eliminando la testa e la sacca di inchiostro. Tagliarle a pezzetti e metterle da parte.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il pepe... continua...

Zuppa di cipolle rosse

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 45 kcal


1. Tagliare le cipolle a fette sottili.
2. In una pentola capiente, far scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle.
3. Far cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescoland... continua...

Vichyssoise (crema fredda di porri e patate)

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120


1. Pulire i porri e tagliarli a rondelle sottili.
2. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere ... continua...

Gnocchi zucchine e salmone

1. Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti.
2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per circa ... continua...

Casarecce al sugo di merluzzo, zucchine e olive nere

Calorie Calorie: 92 kcal

1. In una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i filetti di merluzzo tagliati a cubetti e farli cuocere per qualche minuto.
3. Aggiunger... continua...

Cappelletti emiliani

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Inizia preparando la pasta: versa la farina su una spianatoia e forma una fontana al centro. Aggiungi le uova e impasta fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgi la pasta in pellico... continua...

Spaghetti con cozze alla catalana

Calorie Calorie: 106 kcal

1. In una padella grande, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la cipolla e il peperone rosso tagliati a cubetti e farli rosolare per qualche minut... continua...

Riso al limone e baccala'

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
2. Aggiungere il baccalà sminuzzato e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere il riso e farlo tostare... continua...

Risotto alle carote e briciole di pane

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Iniziate preparando il brodo vegetale e tenetelo caldo.
2. Sbucciate le carote e tagliatele a cubetti piccoli.
3. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola... continua...

Tagliatelle saracene zucchine, pancetta e provolone

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Inizia lavando le zucchine e tagliandole a cubetti.
2. In una padella antiaderente, fai rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le zucchine e fal... continua...

Pancotto calabrese

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola. Versare il brodo vegetale caldo sul pane e lasciarlo ammorbidire per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, lavare le bietole e tagliarle a st... continua...
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