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Pasta con verdure e crema al fiordilatte

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate lavando e tagliando a cubetti le verdure.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete le ver... continua...

Riso semplice

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Inizia lavando il riso sotto l'acqua corrente fino a quando l'acqua non risulterà limpida.
2. Metti il riso in una pentola e aggiungi l'acqua fredda.
3. Accendi il fuoco e porta l'acqua a... continua...

Spaghetti aglio e olio alla napoletana

Calorie Calorie: 131 kcal

1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, sbuccia e affetta sottilmente gli spicchi d'aglio e taglia a rondelle il peperoncino.
3. I... continua...

Spaghetti con pannocchie (o cicale di mare)

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate la preparazione pulendo le pannocchie o le cicale di mare. Rimuovete le teste e le zampe e tagliatele a pezzetti.

2. In una padella antiaderente, fate scaldare l'olio extrav... continua...

Pasta castagne e funghi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Inizia cuocendo le castagne in acqua bollente per circa 20 minuti. Scolale, sbucciale e tagliale a pezzetti.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un po' di olio ... continua...

Spaghetti alla bottarga

Tempo Tempo: 15 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 356 kcal


1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere gli spaghetti al dente.

2. Nel frattempo, in una padella, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio... continua...

Gnocchi peperoni pomodorini e salsiccia

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Iniziate preparando gli ingredienti: lavate i peperoni, tagliateli a cubetti e metteteli da parte. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli da parte. Sbucciate la cipolla e l'aglio... continua...

Penne all'arrabbiata al forno

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e fai cuocere per circa 10 minuti.continua...

Pasta speck e zafferano

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti lo speck, la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'oli... continua...

Risotto al pomodoro con funghi

Calorie Calorie: 120 kcal

1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i funghi tagliati a fettine e farli cuocere per qualche minuto.
3. Aggiunge... continua...

Zuppa di ceci e zucca

Calorie Calorie: 78 kcal

1. Mettere i ceci in ammollo in acqua fredda per una notte intera.
2. Scolare i ceci e sciacquarli sotto acqua corrente.
3. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio trita... continua...

Minestra di zucca alla milanese

Calorie Calorie: 60 kcal

1. Pulire e tagliare a cubetti la zucca, la cipolla, la carota, il sedano e la patata.
2. In una pentola, far sciogliere il burro e aggiungere le verdure tagliate. Farle stufare per qualche minut... continua...

Pizzoccheri bianchi della Valtellina

Calorie Calorie: 320 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate la verza e tagliatela a strisce.
2. In una pentola capiente, portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete le patate per 5 minuti. Agg... continua...

Fagottino salmone e funghi

Calorie Calorie: 250 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili.
3. Trita la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
4. Aggiungi i fung... continua...

Gnocchi di patate piacentini

Calorie Calorie: 105 kcal

1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché non saranno morbide.
2. Scolare le patate e pelarle ancora calde, poi passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiung... continua...

Lasagne al ragu' bianco e zucchine

Calorie Calorie: 150 kcal


1. Inizia preparando il ragù bianco. Trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungi la carne macinata e fai cuocere a fuoco me... continua...

Gnocchi di patate al gorgonzola

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 150 kcal


1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 40 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate.
3. Aggiungere la farina, l... continua...

Risotto con carciofi, limone e zafferano

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi. Metterli in acqua con il succo di mezzo limone per evitare che anneriscano.
2. In una pentola, far soffriggere... continua...

Risotto alla milanese in vasocottura

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere il riso e farlo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.
3... continua...

Jollof rice

Calorie Calorie: 130 kcal

1. Tagliare la cipolla a cubetti e i peperoni a strisce sottili. Tritare i pomodori.
2. In una pentola, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla. Farla dorare per qualche minuto.
3. Aggiungere... continua...
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