Tartare di salmone e mango

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Tartare di salmone e mango

Tartare di salmone e mango

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di salmone fresco
- 1 mango maturo
- 1 avocado maturo
- 1 limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di semi di sesamo

Procedimento:

1. Tagliare il salmone a cubetti piccoli e metterlo in una ciotola.
2. Pelare il mango e l'avocado e tagliarli a cubetti piccoli. Aggiungere alla ciotola con il salmone.
3. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva. Mescolare bene.
4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
5. Distribuire la tartare nei piatti e cospargere con i semi di sesamo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta nessuna limitazione per vegetariani, vegani o celiaci. Tuttavia, si consiglia di verificare la freschezza del salmone e di utilizzare ingredienti di alta qualità per garantire la sicurezza alimentare.

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