Pizza croccante

Calorie Calorie: 267
Pizza croccante

Pizza croccante

Pizza croccante

Ingredienti:
- 500g di farina per pizza
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 bustina di lievito per pizza
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.
3. Aggiungere l'olio d'oliva all'acqua con il lievito e mescolare bene.
4. Versare l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
5. Impastare l'impasto su una superficie infarinata per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
6. Mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
7. Accendere il forno a 220°C.
8. Dividere l'impasto in due parti e stenderle su una teglia da pizza.
9. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
10. Servire calda.

Questa pizza può essere consumata da vegetariani e vegani. Per i celiaci, utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 267
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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