Torta di mele vegan

Calorie Calorie: 240

Torta di mele vegan

Ecco la ricetta per la Torta di Mele Vegan:

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 100g di farina di mandorle
- 100g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte di soia
- 80ml di olio di semi di girasole
- 2 mele

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 22cm di diametro con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale.
3. Aggiungi il latte di soia e l'olio di semi di girasole e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e aggiungile all'impasto.
5. Versa l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
6. Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta al centro.
7. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta di mele vegan è adatta anche per chi soffre di intolleranze alimentari, in quanto non contiene ingredienti di origine animale né glutine. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di torta:

Calorie: 240
Proteine: 4g
Grassi: 12g
Carboidrati: 30g
Fibra: 3g

La ricetta è di origine italiana e la difficoltà è media, mentre il tempo di preparazione è di circa 1 ora. Buon appetito!

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