Sugoli d'uva

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Sugoli d'uva

Sugoli d'uva

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 kg di uva nera
- 500 g di zucchero
- 1 limone

Procedimento:
1. Lavare l'uva e rimuovere i chicchi dallo stelo.
2. Mettere i chicchi in una pentola e schiacciarli con una forchetta o un pestello.
3. Aggiungere lo zucchero e il succo di un limone.
4. Mescolare bene e far cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Quando il sugo si è addensato, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.
6. Passare il sugo attraverso un colino fine per eliminare i semi e la buccia dell'uva.
7. Versare il sugo in bottiglie di vetro sterilizzate e conservare in frigorifero.

Questo sugo d'uva può essere utilizzato per dolci, crostate, yogurt o semplicemente per accompagnare formaggi. È adatto anche per vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 0,5 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 50 g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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