Pasta frolla integrale senza uova

Pasta frolla integrale senza uova

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 80g di zucchero di canna
- 100g di burro vegetale
- 50ml di latte di soia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito per dolci.
2. Aggiungere il burro vegetale tagliato a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il latte di soia e la scorza di limone grattugiata e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere la pasta frolla integrale senza uova su una superficie infarinata e utilizzarla per preparare crostate o biscotti.

Questa pasta frolla integrale senza uova è adatta per i vegetariani, i vegani e i celiaci. In 100g di pasta frolla integrale senza uova ci sono circa 400 calorie, 5g di proteine, 20g di grassi e 50g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata, richiede circa 45 minuti di preparazione.

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