Muffin all'arancia

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280

Muffin all'arancia

Muffin all'arancia

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 2 uova
- 120ml di latte
- 80g di burro fuso
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale e mescolare bene.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla al composto liquido.

4. Versare il composto liquido nella ciotola con la farina e mescolare delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Riempire gli stampi per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.

6. Infornare i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi.

7. Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 39g
- Proteine: 5g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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