Cestini di pasta frolla

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Cestini di pasta frolla

Cestini di pasta frolla

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 6 persone:

- 250g di farina 00
- 125g di burro freddo
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Marmellata di frutta a piacere

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina e lo zucchero a velo. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e il pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla con un mattarello e ricavare dei dischi di pasta con un coppapasta.
5. Foderare degli stampini per muffin con i dischi di pasta frolla, facendo aderire bene i bordi.
6. Bucherellare il fondo dei cestini con una forchetta e farli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati.
7. Sfornare i cestini e farli raffreddare completamente.
8. Riempire i cestini con la marmellata di frutta a piacere e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 5g

La ricetta dei cestini di pasta frolla è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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