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Crostata con budino di riso

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal

1. Iniziamo preparando la pasta frolla. In una ciotola, setacciamo la farina e lo zucchero a velo. Aggiungiamo il burro freddo a cubetti e lavoriamo il tutto con le mani fino ad ottenere un comp... continua...

Millefoglie croccante di Montersino

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 12 rettangoli uguali.
3. Disporre i rettangoli su una teglia rivestita di carta forno e bucherellare la s... continua...

Crostata agli amaretti

Calorie: 350 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero e le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.<... continua...

Cheesecake al caramello

Calorie: 320

1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una teglia a cerniera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con il dorso di u... continua...

Praline al cioccolato

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 520 kcal

1. Iniziare sciogliendo il cioccolato fondente e quello al latte a bagnomaria insieme al burro.

2. Aggiungere lo zucchero a velo, le nocciole tritate e l'estratto di vaniglia al compost... continua...

Maxi biscotto per la colazione

Calorie: 430 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere... continua...

Crostatine ricotta e cioccolata

Calorie: 320 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero e l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.continua...

Torta al cacao con crema di panna

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 320

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao e il lievito.

3. In un'altra ciotola, sba... continua...

Susumelle

Calorie: 400 kcal

1. Tritare finemente le mandorle e le noci e metterle in una ciotola insieme all'uvetta.
2. Aggiungere la farina setacciata, lo zucchero, il lievito, la cannella, i chiodi di garofano, l'anice e ... continua...

Maritozzi

Tempo: 3 ore Difficoltà: Media

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in 100ml di latte tiepido e aggiungere 100g di farina. Mescolare bene e lasciare riposare per 30 minuti.

2. In un'altra ciotola, lavora... continua...

Torta in tazza al cioccolato fondente

1. In una tazza grande, mescolare la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito.
2. Aggiungere il latte, l'olio e l'uovo e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere i... continua...

Creme brulee II

Calorie: 240 kcal

1. Preriscaldare il forno a 150°C.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. In una pentola, scaldare la panna fr... continua...

Rotolo al cioccolato

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 290 kcal

1. Iniziate preparando la base del rotolo: separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.

2. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un ... continua...

Mini capresi al cioccolato e peperoncino

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 450 kcal

1. Tostare le mandorle in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarle finemente.

2. Tagliare il peperoncino a rondelle sottili.

3. Sciogliere il cioccolato fonden... continua...

Struffoli ai frutti rossi

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 350 kcal

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.<... continua...

Treccia rustica ai canditi e uvetta

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 290

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciare riposare per 10 minuti.

2. In una terrina, setacciare la farina e aggiungere il sale... continua...

Muffins al cioccolato fondente

Calorie: 350 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomari... continua...

Sciu'

1. In una padella, far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere i pomodori pelati e schiacciare con una forchetta.
3. Aggiungere le... continua...

Sbrisolona

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di mais, la farina di mandorle, lo zucchero e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un compost... continua...

Torta ricotta e cioccolato