Dolci

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Dolci

Tortine cioccolato e albicocche

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 290 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto s... continua...

Semifreddo al limone

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250 kcal


1. Iniziate a preparare il semifreddo al limone separando i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ferma e teneteli da parte.

2. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zuccher... continua...

Raffiuoli

Calorie Calorie: 365 kcal


1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle tritate e la scorza grattugiata del limone.
2. Aggiungere le uova e il vino bianco e impastare fino ad ottenere un compost... continua...

Muffin alle castagne

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare le due farine, il lievito, il sale e la cannella.
3. In un'altra ci... continua...

Plumcake ricotta e arancia

Calorie Calorie: 320 kcal

1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere il burro fuso e la ricotta, mescolando bene.
3. Grattugiare la scorza dell'arancia e ag... continua...

Cupcake alle carote

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 315 kcal


1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 pirottini di carta.

2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e il sale... continua...

Biscotti al caffe' friabili

Calorie Calorie: 400 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il caffè solubile e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Forma... continua...

Ricetta muffins alle carrube senza glutine

Calorie Calorie: 240

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, setacciare la farina di riso, la fecola di patate, la farina di carrube e il liev... continua...

Panna cotta al cocco con salsa di cioccolato

Calorie Calorie: 250 kcal

1. In una pentola, unire la panna fresca, il latte di cocco e lo zucchero. Mescolare bene e portare a ebollizione.
2. Nel frattempo, mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per ammorbidirli.<... continua...

Red velvet cupcake

Calorie Calorie: 350 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 6-8 pirottini.
2. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao e il bicarbonato di sodio.
3. In un'altra ciotola, sb... continua...

Granita al limone

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 80 kcal


1. Iniziate spremendo i limoni e filtrando il succo ottenuto.

2. In una pentola, sciogliete lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente.

3. Quando lo zuccher... continua...

Datteri ripieni di mascarpone e noci

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 280


1. Tagliare i datteri a metà e rimuovere il nocciolo.
2. In una ciotola, mescolare il mascarpone con le noci tritate, la cannella e il sale.
3. Riempire ogni metà di dattero con il com... continua...

Torta agli amaretti e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 350 kcal


1. Tritare gli amaretti finemente e metterli da parte.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a nev... continua...

Biscotti senza lattosio

Calorie Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto o... continua...

Tartellette alle pesche e crema

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 290 kcal


1. Iniziamo preparando la pasta frolla: in una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare velocemente ... continua...

Tortine con crema ai due cioccolati

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 350


1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso. Distribuire il composto ottenuto in 6 stampini per tortine e pressare bene con le dita per formare la base. Mettere in frig... continua...

Taralli siciliani con glassa di zucchero

Calorie Calorie: 365 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il pepe nero e il lievito per dolci.
2. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un impasto lis... continua...

Melanzane al cioccolato amalfitane

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 250


1. Tagliare le melanzane a fette sottili e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.

2. In una pentola, sciogliere il burro con lo zucchero e aggiungere il cioccolat... continua...

Crostata di mele e mandorle

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 320 kcal


1. In una ciotola, setacciare la farina e il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero a velo, la sco... continua...

Torta di mele con farina integrale e ricotta

Calorie Calorie: 220

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da forno.
2. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e mettile da parte.
3. In una ciotola, mescola la farina integrale, lo zucche... continua...
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