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Millefoglie ai mirtilli

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 280 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10x15cm.
3. Disporre i rettangoli di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta f... continua...

Biscotti di Vienna con solo albumi

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, le mandorle tritate, la vanillina e il lievito.
2. Aggiungere gli albumi leggermente sbattuti e il pizzico di sale.
3. Impastare bene fino... continua...

Crostata al cioccolato con pere e noci pecan

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 350 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l... continua...

Biscuit al cacao senza farina

Calorie: 450 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, mescola le mandorle tritate, lo zucchero di canna, il cacao amaro, il lievito e il sale.
3. Aggiu... continua...

Angel Cake Light

1. Preriscalda il forno a 160°C.
2. In una ciotola, setaccia la farina e la fecola di patate insieme.
3. In un'altra ciotola, monta gli albumi con il sale e il cremor tartaro fino a quando d... continua...

Bicchierini di mele e pompelmo

Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Calorie: 87 kcal

1. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti piccoli. Spremere il pompelmo e tenere da parte il succo.

2. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il miele e la cannella.

3.... continua...

Rotolo al cacao e ganache al cioccolato bianco

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 320 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

3... continua...

Biscotti ferraresi

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un c... continua...

Frutta secca pralinata gingerbread

Calorie: 400

1. Tritare grossolanamente la frutta secca e tostarla in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando diventa dorata. Mettere da parte.
2. In una ciotola, mescolare lo zucchero di c... continua...

Pancake con farina d'avena

Calorie: 120

1. In una ciotola, mescolare la farina d'avena, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'uovo e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. A... continua...

Torta ricotta, cioccolato e mandorle

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 320

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone grattugiata e... continua...

Panna cotta al pistacchio

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 250

1. Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.

2. In una pentola, mescolare la panna fresca con lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Portare a ebollizione a fuoco medio.... continua...

Creme di ricotta

Tempo: 10 minuti Difficoltà: facile Calorie: 170

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e il succo di mezzo limone. Mescolar... continua...

Pancakes light allo yogurt e mirtilli

Calorie: 120

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere lo yogurt, il latte e il miele. Mescolare bene.
3. Unire gli ingredienti sec... continua...

Rotolo alle fragole

Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 220 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare ... continua...

Tiramisu' di fragole

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 280 kcal

1. Iniziate lavando le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzetti. Mettetele da parte.

2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.

3. In una cioto... continua...

Torta alle noci

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 400 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

3. Aggiungere le... continua...

Torta di polenta soffice

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile

1. In una pentola, portare a bollore l'acqua con il burro e lo zucchero.
2. Aggiungere la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi... continua...

Coppa al limone

Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 180

1. Tagliare la parte superiore dei limoni e svuotarli con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere la buccia.

2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e l'amid... continua...

Caramelle di Mojito

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 380

1. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.

2. Aggiungere il succo di lime, il ru... continua...

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