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Cuccia

1. Mettere il grano in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
2. Scolare il grano e metterlo in una pentola con il latte, la scorza di arancia grattugiata e un pizzico di sale.
3. Cuocere... continua...

Rotolo con Nutella senza lievito

Calorie: 290 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fi... continua...

Biscotti senza lievito

Calorie: 450 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina di riso, lo zucchero di canna e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino ad ottenere un impas... continua...

Mendiant

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 550 kcal

1. Tostare le noci, le mandorle e le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto, fino a quando saranno leggermente dorati. Lasciar raffreddare.

2. Tagliare il cioccolato fo... continua...

Tortino al pistacchio

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 350

1. In una ciotola, mescolare i pistacchi tritati con la farina, il lievito e una presa di sale.

2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un... continua...

Rotolo ricotta e fragole

Tempo: 1 ora Difficoltà: Media Calorie: 180 kcal

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3. Aggiungere la ... continua...

Maschere di pasta sfoglia

Calorie: 320 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in tanti cerchi con un coppapasta.
3. In una ciotola, sbatti l'uovo con il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto ... continua...

Frittelle di castagne

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile

1. In una ciotola, mescolare la farina di castagne con il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente, fin... continua...

Biscotti al miele

Tempo: 20 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 400 kcal

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiu... continua...

Torrone morbido

Calorie: 450 kcal

1. Tostare le mandorle in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarle grossolanamente.
2. In una pentola, sciogliere lo zucchero e il miele a fuoco basso, mescolando continuamente c... continua...

Torta estiva con pan di spagna integrale

Calorie: 150 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi la farina integrale setacciata e il lievito, mescolando de... continua...

Torta gianduja

Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 380 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato gianduja a bagnomaria con il burro.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad otten... continua...

Torta di cioccolato e cannella

Calorie: 350 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumos... continua...

Panna cotta al cioccolato con banane caramellate

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 280

1. In una casseruola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

2. In un'altra casseruola, scaldare la panna fresca con lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà completament... continua...

Tronchetto di Natale red velvet

Tempo: 2 ore Difficoltà: Media Calorie: 280 kcal

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

3... continua...

Gelato alla banana

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 180 kcal

1. Iniziare sbucciando le banane e tagliandole a rondelle. Metterle in un frullatore insieme al latte, alla panna, allo zucchero e al succo di limone. Frullare fino ad ottenere un composto omoge... continua...

Crepes

Calorie: 143

1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il latte, il sale e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
3. Coprire la ci... continua...

meringhe con nocciole e gocce di cioccolato

Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media

1. Preriscaldare il forno a 120°C e rivestire una teglia con carta da forno.

2. Montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica.

3. Aggiungere lo zucchero semolato po... continua...

Torta all'acqua al caffe'

Calorie: 315

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'olio di semi e l'acqua, mescolando bene.
3. Aggiungere le uova e continuare a mescolare fino ad ottenere un c... continua...

Biscotti al cioccolato senza farina

Calorie: 450

1. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate, lo zucchero di canna, il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene fino ad ottene... continua...

Dolci