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Tiella

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pulire le cozze e farle aprire in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio. Sgusciarle e filtrare il liquido di cottura.
2. Tagliare le patate a fette sottili e i pomodori a cubet... continua...

Germogli di bambu' con funghi cinesi

Calorie Calorie: 60 kcal

1. Pulire i germogli di bambù e i funghi cinesi, tagliarli a pezzetti e metterli da parte.
2. In una padella, scaldare l'olio di semi di arachide con l'aglio e il peperoncino fresco.
3. Aggi... continua...

Patate calabresi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm.

2. In una padella capiente, far scaldare l'olio extravergine d'oliva con gli spicchi d'aglio e il peperoncino fresco... continua...

Timballetti di carciofi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando la parte superiore. Eliminare la barba interna e tagliare a fette sottili.
2. In una padella, far soffriggere la cipol... continua...

Germogli di soia saltati

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 43 kcal


1. Lavare i germogli di soia sotto acqua corrente e scolarli bene.

2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d'aglio intero e al pe... continua...

Patate cap Ferrat

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella capiente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cip... continua...

Tocco de funzi

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 35 kcal


1. Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine sottili.
2. Tritare finemente l'aglio, il peperoncino e la cipolla.
3. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio, il pe... continua...

Giardiniera

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 25


1. Lavare e tagliare a cubetti i peperoni, la carota e il sedano. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una pentola, portare ad ebollizione l'aceto, l'acqua, il sale, lo zuccher... continua...

Patate con cipolle e vino bianco in crosta saporita

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili. Affettate anche le cipolle.
2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il rosmarino in un po' di olio. Aggiungete le cipolle e fatele appassir... continua...

Topinambur al forno

Tempo Tempo: 10 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 54 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare e sbucciare i topinambur.
3. Tagliare i topinambur a cubetti e metterli in una teglia da forno.
4. Aggiungere l'olio d'oliva, l'aglio tritato... continua...

Giardiniera in agrodolce

Calorie Calorie: 70

1. Pulire e tagliare le verdure a cubetti o a bastoncini.
2. In una pentola, portare a ebollizione l'aceto, l'acqua, lo zucchero, il sale, i semi di senape e di finocchio, il pepe nero, l'alloro ... continua...

Patate con funghi e smetana

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e farvi rosolare la cipoll... continua...

Torta di patate e tonno

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una padella, fate ... continua...

Gratin di cavolfiore

Tempo Tempo: 45 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Pulire il cavolfiore e tagliarlo a cimette.

3. Cuocere il cavolfiore in acqua bollente salata per circa 10 minuti, fino a quando risulta ... continua...

Patate con la panna

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 130 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
2. In una pentola, fate sciogliere il burro insieme allo spicchio d'aglio.
3. Aggiungete le patate e fatele cuocere per circa 20 minuti a fuoc... continua...

Torta di patate piacentina

Calorie Calorie: 180 kcal

1. Pelate le patate, tagliatele a fette sottili e lessatele in acqua salata per circa 10 minuti.
2. Nel frattempo, tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in una padella con il burro e l... continua...

Gratin di patate

Calorie Calorie: 120 kcal

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere lo spicchio d'aglio tritato.
4. Aggiungere ... continua...

Patate con panna acida e prezzemolo

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 120 kcal


1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a cubetti e metterle in una pentola con acqua fredda e un pizzico di sale. Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le patate saranno morbide.
... continua...

Torta millefoglie di patate

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 180 kcal


1. Pelate le patate e tagliatele a fette sottili.
2. In una ciotola, sbattete le uova con la panna, il sale e il pepe.
3. In una teglia da forno, unta con olio, disponete uno strato di p... continua...

Gratin di patate e cipolle

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 150 kcal


1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.

3. Affettare le cipolle.

4. In una padella, far sciogliere il burro e aggiunger... continua...
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