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Melanzane in agrodolce

Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. Scolare le melanzane e asciugarle con un canovaccio.
3. In una padella, far rosolare la c... continua...

Ratatuia invernale

Calorie Calorie: 45 kcal

1. Tagliare le melanzane, le zucchine, i peperoni e le cipolle a cubetti.
2. Sbucciare i pomodori e tagliarli a cubetti.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le ci... continua...

Insalata shuba

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 150


1. Tagliare le barbabietole, le patate e le carote a cubetti e metterle in una ciotola.

2. Affettare sottilmente la cipolla rossa e aggiungerla alle verdure.

3. Sbucciare le uo... continua...

Fave in padella

Calorie Calorie: 71 kcal

1. Iniziare lavando le fave fresche e rimuovendo la pellicina esterna.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e al peperoncino fresco.
3. Ag... continua...

Melanzane in agrodolce con il pomodoro

Calorie Calorie: 70 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio d'oliva.
3. Aggiu... continua...

Ratatuoille con cavolo e wurstel

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: facile


1. Tagliare il cavolo a listarelle e cuocerlo in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolarlo e tenerlo da parte.

2. Tagliare le zucchine, la melanzana e i peperoni a cubetti.

... continua...

Insalata Waldorf

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 250 kcal


1. Lavare le mele e tagliarle a cubetti, eliminando il torsolo e i semi.
2. Pulire i sedani e tagliarli a cubetti.
3. Tritare grossolanamente le noci.
4. In una ciotola, unire le mel... continua...

Fave, patate e cotto

Calorie Calorie: 98 kcal

1. Iniziare pelando le patate e tagliandole a cubetti. Pulire le fave eliminando la pellicina esterna.
2. In una pentola capiente, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.... continua...

Melanzane in padella

Calorie Calorie: 24 kcal

1. Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
2. In una padella antiaderente, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Aggiungere le melanzane e f... continua...

Ravanelli arrosto

Tempo Tempo: 20 minuti Difficoltà Difficoltà: facile Calorie Calorie: 16 kcal

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare i ravanelli e tagliare le estremità.
3. Disporre i ravanelli su una teglia rivestita di carta forno.
4. Condire i ravanelli con olio extrave... continua...

Lattuga saltata in padella

Calorie Calorie: 15 kcal

1. Lavare la lattuga e tagliarla a strisce.
2. In una padella, far scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio interi.
3. Quando l'aglio inizia a dorarsi, rimuoverl... continua...

Fave...in verde

Calorie Calorie: 81 kcal

1. Iniziare pulendo le fave, eliminando la pellicina esterna.
2. In una pentola, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungere il sedano, la carota e la patat... continua...

Melanzane in padella alla pizzaiola

Calorie Calorie: 60 kcal

1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in una ciotola con acqua e sale per circa 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con un po' di olio.
3. Aggiu... continua...

Ripieni di verdure leggeri

Tempo Tempo: 30 minuti Difficoltà Difficoltà: Facile Calorie Calorie: 92 kcal

1. Tagliare le zucchine a metà per il lungo e svuotarle con un cucchiaino, lasciando uno spessore di circa 1 cm.
2. Tagliare i peperoni a cubetti e tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3... continua...

Mashed potatoes

Calorie Calorie: 82 kcal

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Mettere le patate in una pentola con acqua fredda e portare a ebollizione.
3. Cuocere le patate per circa 20 minuti o fino a quando saranno morbi... continua...

Finferli in umido

Calorie Calorie: 25 kcal

1. Pulire accuratamente i finferli con un panno umido e tagliarli a pezzi grossolani.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva... continua...

Melanzane in porchetta

Calorie Calorie: 120

1. Tagliare le melanzane a fette sottili e metterle in una ciotola.
2. Aggiungere l'aglio tritato, il rosmarino, la salvia, il pepe nero e il sale.
3. Mescolare bene gli ingredienti e lasciar... continua...

Riso con noce di cocco

Calorie Calorie: 130

1. In una pentola, tostate il riso per qualche minuto a fuoco medio.
2. Aggiungete il latte di cocco e l'acqua e portate a ebollizione.
3. Riducete la fiamma e lasciate cuocere per circa 20 m... continua...

Melanzane al parmigiano

Tempo Tempo: 1 ora Difficoltà Difficoltà: Media Calorie Calorie: 120 kcal


1. Tagliare le melanzane a fette di circa 1 cm di spessore e salarle. Lasciarle riposare per circa 30 minuti in modo che perdano l'acqua in eccesso.

2. Nel frattempo, preparare la salsa... continua...

Finocchi al forno

Calorie Calorie: 70

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire i finocchi e tagliarli a fette spesse circa 1 cm.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe.
4. Aggiung... continua...
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